Mais au-delà de cette symbolique, la chandeleur c’est surtout la fête des crêpes !
Un peu de lait, de la farine et des œufs, qu’elle soit sucrée ou salée, aromatisée ou non, la pâte à crêpes c’est facile et rapide à préparer. Et hop, un petit tour recto verso dans la poêle ! Préparer et déguster des crêpes c’est une joie pour les petits comme pour les grands !
Et pour ceux qui préfèrent les déguster en crêperie, vous trouverez des bonnes adresses de crêperies partout en France sur le site Justacoté !
En Bretagne, vous apprécierez la crêperie Saint Georges à Rennes, qui a reçu une bonne douzaine d’excellents avis. Vous pourrez aussi vous régaler chez tante Yvette à Nantes, ou encore à la chandeleur à Saint Brieuc !
Et si vous habitez Paris, consultez le carnet insolite qui propose les meilleures crêpes de Paris.
A vos pâtes à crêpes chers Justacotins !
