Les températures baissent, heure d’hiver, pluie… Quoi de mieux pour se réchauffer ? Honneur au thé et au café ! Que l’on s’y connaisse ou pas, ces boissons se dégustent. Infusions, tisanes, expresso, cappuccino, avec du lait... Tout un art ! Quatre lieux spécialisés pour séduire connaisseurs et amateurs.
Un musée de la torréfaction à l’ancienne en Savoie
A Bourg-Saint-Maurice, il flotte dans l’air comme une odeur de café frais. Aux Cafés de l’Or Vert, grâce à l’atelier de torréfaction de café à l’ancienne et son musée, les petits grains verts délivrent tous leurs secrets. On y découvre une machine à torréfier datant de 1935, on y respire les odeurs de grains de café grillés et on goûte aux différents arômes. Tous les samedis à 10h (ou le jeudi pendant les vacances scolaires), on peut assister à une démonstration de torréfaction. Prix : 2,50€. En savoir plus.
Le thé des frères Mariage
Chez Mariage Frères le thé est une affaire de famille. Les frères Mariage se sont fait un nom en pratiquant le commerce du thé et ont ouvert leur premier comptoir en 1857 à Paris. Aujourd’hui, tous leurs souvenirs sont exposés dans le Musée du Thé. Mais plus qu’un musée, la Maison du Thé Mariage Frères propose toutes sortes de thés de qualité à déguster sur place ou à emporter. De quoi en apprendre beaucoup sur l’histoire du thé et sa dégustation. En savoir plus.
Le café dans tous ses états
A la caféothèque, personne n’est déçu ! En effet, on y déguste des cafés reconnus parmi les meilleurs du monde et provenant de nombreux terroirs. Conseils de dégustation, explications sur l’origine et les saveurs, on vous accompagne dans l’univers bien mystérieux que peut être le café. Mais la Caféothèque c’est aussi des formations aux métiers du café, des expositions, des concerts. Un véritable lieu de vie autour du café ! En savoir plus.
L’art de boire du thé
Pour beaucoup, la dégustation du thé reste un art bien mystérieux. L’école du thé propose une série de formations qui permettront à tous de découvrir le thé, d’en maîtriser les techniques de dégustations et d’en apprendre le vocabulaire. Des cours qui lèvent le voile sur les subtilités du thé vert de Chine ou des grands crus de Darjeeling. En savoir plus.
Retrouvez tous les salons de thé, les bonnes adresses en lien avec la torréfaction et le thé autour de chez vous sur Justacoté.
Et pour partager un moment sympa avec les enfants, rendez-vous au Petit café du monde entier. Vous reprendrez bien une tasse ?
