Viennoiserie préférée des français et réputé dans le monde entier, le bon croissant au beurre est vieux d’un siècle. A son origine, le croissant a été introduit en France en 1770 par l’épouse de Louis XVI, Marie-Antoinette. Mais la vraie recette à la pâte feuilletée et au beurre qui fait fureur depuis plus d’un siècle date du début du XXè. Les boulangers pâtissiers talentueux font l’objet de grandes convoitises et chaque année les concours vont bon train. Dans Paris mais aussi en province, nous faisons la lumière sur les gagnants du concours national du meilleur Croissant au beurre 2022.
Dans les Pyrénées-Atlantiques à Pau
C’est Benjamin Do Couto, salarié de la boulangerie pâtisserie de Jean-Baptiste Grangé qui remporte le premier prix du concours 2022
Il n’a que 22 ans, et déjà les deux pieds sur le haut du podium des meilleurs pâtissiers pour son délicieux croissant, médaillé par la fédération des boulangers-pâtissiers de France. Allez goûter ses croissants au beurre sans tarder, elle est ici la boulangerie pâtisserie de Jean-Baptiste Grangé.
Les trois primés du Grand Paris
Au tour de notre chère capitale et ses alentours où le croissant fait lui aussi son show. Voici le résultat du concours du meilleur croissant au beurre du Grand Paris.
Le boulangerie-pâtisserie Carton à Paris
On peut dire qu’ils ont fait un carton au concours du Grand Paris en remportant le 1er prix 2022. Allez vite vous délecter d’un bon croissant au beurre, elle se trouve dans le 6ème arrondissement la boulangerie-pâtisserie Carton à Paris.
La maison Paillette à Saint Mandé dans le Val de Marne
Le 2ème prix est décerné à la Maison Paillette de Grégory Paillette, Maître artisan pâtissier à Saint-Mandé dans le Val-de-Marne. Une adresse incontournable pour les viennoiseries, mais aussi pour les délicieux gâteaux ! Par ici pour vous rendre à la boulangerie-pâtisserie Paillette à Paris.
Tout autour du Pain à Paris
Et le 3ème prix est décerné à Benjamin Turquier de la boulangerie pâtisserie Tout autour du Pain. Il a encore gravi un échelon cette année car il occupait la 4ème place en 2021. La boulangerie-pâtisserie Tout autour du Pain est dans le 3ème arrondissement, allez-y les yeux fermés.
Bonne dégustation, on attend vos avis !
