La Journée internationale de la raclette, célébrée chaque année le 13 décembre, est une occasion parfaite pour les amateurs de fromage fondu de se réunir et de déguster ce plat savoureux d'origine suisse. La fameuse raclette, dont la base est le fromage fondu, est traditionnellement servie avec des pommes de terre, des cornichons et de la charcuterie. Chaleureux et convivial, ce plat est présent dans de nombreuses cartes de restaurants dans toute la France, et notamment en Savoie. Dans cet article, nous pointons 5 adresses de restaurants à raclette à ne manquer sous aucun prétexte pour déguster ce plat montagnard incontournable.
Le Savoyard à Chambéry
Au Savoyard, la tradition du fromage est à l'honneur. Ce restaurant familial perpétue les recettes authentiques de la région, offrant une expérience chaleureuse et conviviale dans un joli décor rustique, parfaitement adapté. La raclette est préparée avec des fromages locaux soigneusement sélectionnés pour une saveur incomparable. Allez y les yeux fermés ! Par ici pour vous rendre au restaurant le Savoyard à Chambéry.
Le Chalet Savoyard à La Clusaz
Le Chalet Savoyard se démarque par sa belle terrasse offrant une vue spectaculaire sur les montagnes, mais aussi par son intérieur, tout en bois et entouré de grandes baies vitrées. Ainsi, l’hiver, les convives peuvent déguster une délicieuse raclette tout en profitant de la vue sur les montagnes. L'établissement propose également une sélection de délicieux vins locaux pour accompagner ce festin fromager. Par ici le Chalet savoyard de La Clusaz.
Le Rouet à Aix-les-Bains
Le Rouet allie tradition et modernité. Cette jolie petite auberge élégante propose toute une variété créatives de plats à base de fromage, dont bien sûr la raclette traditionnelle, associant des ingrédients locaux de qualité à de jolies présentations. Le service attentif et l'atmosphère conviviale en font une destination gastronomique très prisée pour les plats de fromage. Par ici pour vous rendre au Rouet à Aix les Bains.
La Table du Petit Savoyard à Valmeinier
C’est au pied des pistes que ce restaurant de Valmeinier vous attend. Ce restaurant se distingue par la touche créative de ses chefs talentueux. Ils ajoutent leur touche personnelle et originale à la raclette classique, en proposant des accompagnements inattendus et des combinaisons de fromages audacieuses. Une expérience culinaire unique vous attend à la Table du Petit Savoyard. On n’hésite pas une seconde !
Le Petit Savoyard à Courchevel
C’est encore u pied des pistes que le restaurant Petit Savoyard à Courchevel vous porpose une expérience culinaire unique. Les amateurs de raclette et autres plats au fromage vont apprécier cette dégustation raffinée de fromages de qualité supérieure, servis dans un cadre hyper élégant. Le service impeccable et l'attention aux détails en font une adresse incontournable pour les connaisseurs. Par ici pour réserver au Petit Savoyard à Courchevel.
