Chartrains, Chartraines, aujourd’hui nous venons arpenter les rues de votre ville avec notre radar gastronomique pour dégoter les meilleures tables. S’il est une région riche d’un patrimoine gastronomique, le Val de Loire, terre agricole et vinicole, en est un exemple caractéristique. Célèbre pour ses plats historiquement connus comme la poule au pot et le pâté en croûte, Chartres possède un riche patrimoine gastronomique. Zoom sur trois bonnes tables à Chartres.
Le Georges, au Grand Monarque
Etoilé au guide Michelin depuis 2009, le Georges est un incontournable pour les épicuriens Chartrains. Situé en plein coeur du centre historique de la ville dans un élégant bâtiment, le Grand Monarque perdure une image raffinée, et c’est aussi dans l’assiette du Georges que cette image est véhiculée. Gouverné par le chef Nicolas Mendes, la cuisine savoureuse et audacieuse saura combler vos papilles ! Par ici pour réserver une table au Georges.
L’Amphitryon au Boeuf Couronné
Encore une adresse réputée sur Chartres : le Boeuf Couronné, ancien bureau de poste et transformé en hôtel au début du siècle précédent, détruit lors de la guerre et reconstruit en 1954, porte en ses murs toute une histoire. Héritage familial depuis presque cent ans, c’est au sein des cuisines de l’Amphitryon que se joue une belle partition gustative, dans un cadre raffiné avec une vue incroyable sur la cathédrale. Alors, tenté ? Par ici pour réserver à l’Amphitryon.
Les Feuillantines
Recommandé par un de nos membres, le restaurant, tout de rouge vêtu, a plus d’un tour dans ses cuisines ! Situé dans les rues du Vieux Chartres non loin du fameux escalier de la Reine Berthe, dedans comme dehors sur la jolie terrasse ombragée, le lieu est accueillant et convivial. Dans l’assiette, c’est une cuisine étonnante et savoureuse que vous découvrirez au fil de votre repas, de quoi vous mettre l’eau à la bouche ? On ne vous en dit pas plus, n’oubliez pas de réserver au restaurant les Feuillantines.
