Nantes, ville dynamique et créative, regorge de nouvelles adresses gastronomiques à explorer. Voici une sélection de 10 restaurants qui méritent une visite pour savourer des plats délicieux dans des décors uniques, que vous soyez amateur de cuisine japonaise, méditerranéenne ou française.
1. Les Funambules, éclat culinaire et atmosphère théâtrale
Plongez dans l'atmosphère théâtrale des Funambules, où les banquettes en velours et les lettres à ampoules vous accueillent. Cette brasserie offre une variété de mets savoureux, des burgers aux plats bien soignés, ainsi que des salades et desserts de qualité. Profitez d'un accueil chaleureux et revenez pour des afterworks avec des cocktails délicieux ou un brunch dominical.
2. La Table de Yo, fraîcheur et exotisme ai fil des saisons
Ce bistrot de quartier offre une cuisine de marché connectée aux saisons. Sous la direction du patron Cédric Courcoul, les plats sont préparés avec soin et accompagnés d'une touche d'exotisme. Une proposition végétarienne est toujours au menu, et la carte des vins est bien pensée pour accompagner les mets. Par ici la Table de Yo.
3. Kenji et Louise, pour un voyage gourmand au Soleil Levant
Voyagez vers le pays du soleil levant avec les recettes japonaises et micronésiennes de Kenji & Louise. Les ramens, gyozas, tempuras et desserts au yuzu et au matcha sont préparés avec des produits locaux et biologiques, offrant une expérience culinaire authentique.
4. Le Tori Ya, des délice japonais au poulet fermier
Le poulet fermier est la vedette au Tori Ya, où vous pourrez déguster des ramens savoureux, des gyozas et des karaage préparés à partir d'ingrédients de qualité. Profitez de la terrasse et d'un service efficace pour une expérience japonaise inoubliable.
5. Le Papa Pasta, Le terroir et la fraîcheur à l'honneur
Dans ce lieu qui fut autrefois une boucherie, découvrez une variété de pâtes fraîches et de raviolis préparés avec des produits locaux et bio. Que vous soyez amateur de viande ou végétarien, Le Papa Pasta saura vous charmer avec sa cuisine savoureuse.
6. Le Chiche by Mama, un festin méditerranéen au cœur de Nantes
Plongez dans la Méditerranée avec Chiche By Mama, où vous pourrez déguster une variété de plats méditerranéens préparés avec des produits de saison issus de l'agriculture durable. Des pains turcs aux mezze en passant par les falafels, chaque bouchée est une explosion de saveurs.
7. Le Morse, entre fraîcheur marine et saveurs créatives
Le Morse propose une expérience maritime avec des fruits de mer savamment préparés en salades ou en sandwichs délicieux. Découvrez des saveurs bretonnes, thaïlandaises ou mexicaines dans une ambiance marine unique.
8. Au Comptoir de l'Épicier, de la fraîcheur bio et des gourmandises
Dans cette petite cantine attenante à la Biocoop Champ-de-Mars, découvrez une cuisine fraîche et saine préparée avec des produits bio. Avec des choix végétariens disponibles, le restaurant au Comptoir de l'épicier propose une expérience gastronomique délicieuse et respectueuse de l'environnement.
9. La Cantine Fermière, l'authenticité paysanne
La Cantine Fermière met en avant une cuisine paysanne de qualité, avec des ingrédients sourcés avec soin. Que ce soit pour un sandwich, une soupe, un plat mijoté ou un dessert, chaque morsure vous transporte dans l'univers rustique bohème du restaurant.
10. Le Macoha, de la fine cuisine française sur les Quais de Nantes
Sur les quais de la Loire, le Macoha vous invite à déguster une cuisine fine et gourmande dans un cadre raffiné et chaleureux. Plongez dans l'ambiance chic et conviviale tout en savourant des plats typiques de la brasserie française.
