Les meilleures adresses à Mulhouse

Mulhouse est une ville de 110351 habitants (2011) située dans la région Grand Est et plus précisément dans le département Haut Rhin Son code postal est le 68100 et son maire est M. Jean ROTTNER (2014). Mulhouse s'étend sur 22.18 km² et dispose d'une densité de 4941 habitants au kilomètre carré. La ville de Mulhouse connaît en moyenne 1961 naissances et 938 décès par an.
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Mulhouse se trouve dans le sud de l’Alsace au Rhin supérieur. Elle se trouve à proximité de la Suisse et l’Allemagne et se dote alors du plus grand aéroport de l’Est français. Il s’agit de l’aéroport international Bâle-Mulhouse-Fribourg. La ville de Milhouse connaît également de nombreuses appellations comme la cité du Bollwerk, qui lui est attribué avec l’industrialisation ; la capitale européenne des musées techniques pour ses innombrables musées industriels ; la ville aux cent cheminées puisque d’anciennes cheminées d’usine en briques rouges sont visibles où que vous soyez dans la ville.

Historique

Mulhouse est fondée autour d’un moulin à eau. Elle s’écarte du Saint-Empire à la fin du XVème siècle et devient la République de Mulhouse en 1347. La ville choisit de suivre la réforme protestante et adopte le calvinisme comme religion d’État. La révolution industrielle a fait de Mulhouse une grande ville riche en infrastructures et en usines. Elle rejoint la couronne française en 1798 pour devenir l’un des premiers pôles industriels d’Europe. Cette révolution industrielle a été symbolisée par la construction de la filature « vieux DMC ». Les musées techniques sont très nombreux au cœur de la ville comme la cité de l’automobile ou le plus grand musée de l’automobile au monde. Il y a également le musée de l’énergie électrique, EDF Electropolis. Enfin, il y a la cité du train ou le plus grand musée ferroviaire européen.

Monuments, culture et lieux incontournables

Plusieurs édifices méritent d’être visités à Mulhouse. Il y a entre autres l’ancien hôtel de ville, baptisé également musée historique. Il date du XVIème siècle, en 1432, détruit par un incendie en 1551 et reconstruit en 1552. Cet édifice est qualité de palais magnifique et tout doré. Vous pouvez également visiter l’écomusée d’Alsace, le plus important musée à ciel ouvert de France. On y valorise les arts et traditions populaires d’Alsace par des expositions matérielles et immatérielles. Cet écomusée renferme de nombreuses constructions comme des fermes traditionnelles, des ateliers d’artisans, un moulin, une scierie, etc. Pour votre programme shopping dans la ville, vous pouvez vous rendre chez Fiesta Mulhouse Ballonrama au passage de l’Hôtel de ville pour découvrir différents matériels artistiques. Sinon, il y a Gecko World, un magasin d’objets de décoration sur la rue des Tanneurs.

Gastronomie

La cuisine de Mulhouse est réputée pour de nombreuses spécialités. Il y a par exemple le mannala ou petit homme, un petit pain au lait en forme de bonhomme servi au chocolat chaud. Il était à l’origine concocté pour la Saint-Nicolas. Le Sürlawerla ou petit foie aigre est une sautée de tranche de foie de veau avec de la sauce d’échalote et de vin rouge. La région est aussi réputée pour son melfor ou vinaigre aromatisé au miel et aux plantes pour assaisonner vos salades et vos crudités. N’oubliez pas non plus le Fleischschnacka ou escargot de viande, un enroulement de pâte à nouilles avec de la viande hachée que l’on cuit dans un fond de bouillon à la forme d’escargot. Vous pouvez gouter à ces nombreuses spécialités chez Pic-Vit sur la rue des Bons Enfants ou encore chez Auguste sur la rue Poincaré.

Climat

Le climat mulhousien est semi-continental appelé également océanique dégradé du fait de la position de la ville dans la plaine d’effondrement. C’est une transition entre le climat océanique à l’ouest et le climat continental à l’est. Il fait plus froid en hiver et plus chaud en été dans la région d’Alsace.