Quelle est votre plus belle réussite culinaire? : discussion

tu veux dire une carbonnade de boeuf Flamande non ?

Personnellement, c'est du saumon à la crème et à l'aneth.

pour dan, non ce n'est une carbonnade mais un dérivé beaucoup plus goûteux de part sa longue cuisson et le chocolat que l'on ne trouve pas une carbonnade traditionnelle(je suis originaire de Dunkerque).

Je suis obligée de relancer le sujet car j'ai bien envie de l'avoir ta recette de carbonnade avec du chocolat! Et puis,j'ai bien envie d'avoir la plus belle réussite culinaire des autres membres!

Ah oui bonne idée !

La mienne c'est la tapenade et la sardinade, mais je pense avoir déjà donné les recettes...

Et d'ailleurs, j'avais essayé ta recette de sardinade : j'avais bien aimé alors que je n'aime pas la sardine! Merci!

Oui d'ailleurs tu peux remplacer les carrés frais gervais par du St. Moret, c'est pas mal aussi !

Sur le thème de la cuisine, j'ai lancé une discussion dont le titre est "Recettes de cuisine locales". Une seule réponse à ce jour. Or, je suis sûre que vous avez tous et toutes des recettes régionales à partager. Cela m'intéresse. Si vous aussi, RDV sur mon sujet de discussion. Je participe donc à cette discussion ci (en espérant que Lafonte 21 nous confiera sa recette alléchante) mais espère lire Lafonte 21 sur mon sujet. Qu'est-ce-que je cuisine le mieux ? Bœuf Bourguignon, tournedos Rossini, lasagnes aux épinards et au chèvre.

Est-ce que le fait de faire sauter correctement une crêpe en l'air ...


et de parvenir à bien la rattrapper, peut être considéré comme une réussite culinaire ? (lol)
Puisque Lafonte a initié le sujet, que toi ta lancé de manière locale, si je booste de manière plus sportive, peut-être aura t-on de meilleurs résultats ?

Je pense que oui Cjp : le fait de faire sauter une crêpe est une belle réussite culinaire!