N’avez-vous jamais pensé à pimenter vos soirées restaurants ? On va le faire pour vous. A Lyon le Comptoir JOA propose un concept des plus intriguants, dîner entre amis ou en famille, dans le noir le plus complet. On y va les yeux fermés !
Au travers de ce concept, la gastronomie est remise à l’honneur, les saveurs, les goûts et les sensations gustatives sont plus que jamais les stars de la soirée. Sans avoir la possibilité de voir ce que l'on mange, on va simplement pouvoir décupler son odorat, son goût, ses sens. La sensation est très différente, car en dînant dans une pièce éclairée, le plat est avant tout analysé par notre sens visuel.
La plupart des serveurs de ce restaurant sont non-voyants ou malvoyants et les restaurateurs offrent la possibilité de vivre cette expérience pour comprendre ce qu’est de vivre sans la vue. Et surtout, comment on peut y trouver de magnifiques sensations par le goût. Tout est fait pour que votre expérience soit la meilleure : au préalable on vous pose des questions concernant votre régime alimentaire et on vous suggère d’aller aux toilettes avant de dîner pour ne pas interrompre votre immersion dans l’obscurité. Enfin, chose très intéressante : on bannit les smartphones et briquets qui pourraient vous éclairer. Ainsi, pour ceux qui ne supportent pas que leur chéri(e) soit non-stop sur son smartphone ou qui sorte fumer, c’est le bon plan ! Dans le noir : les sens et l’humain sont ramenés à la lumière.
