La Régalade Conservatoire est le restaurant de l'Hôtel de Neil, situé dans le 9ème arrondissement de Paris, dans un cadre élégant et design, avec des tons noir et blanc, assuré par l'architecte talentueux Jean-Michel Wilmotte.
Le Chef Bruno Doucet, qui était déjà à la Régalade Saint-Honoré du 14ème arrondissement, propose une cuisine française savoureuse, avec un menu carte unique à 35€, pour une entrée plat et dessert. Il met en valeur les produits du terroir, cuisiné dans la simplicité et la finesse, notamment la terrine de pâté du chef avec oignons, les Noix de Saint Jacques avec pommes vertes, ou bien le risotto crémeux à l'encre de Seiche.
Réservation obligatoire.
J'ai pris un repas rapide dans cet établissement avant la visite de l'Opéra Garnier.
Sentiment un peu mitigé en sortant. Le service a été rapide mais pas très souriant.
J'étais le seul client dans la salle du fait de l'horaire (vers 11h45) et j'ai donc dû "subir"...
Restaurant qui sert des plats "healthy" à des prix corrects, nous avons passé un agréable moment avec mes amies, nous reviendrons volontiers pour un autre déjeuner :)
Accueil et service : Accueil ultra chaleureux pour ce vrai restaurant Italien. Restaurant tenu par un couple d'Italien. Elle s'occupe de l’accueil et du service et lui est aux manettes en cuisine. Ils sont adorables
Cadre / Propreté : Très propre, petit restaurant...
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