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Traiteurs : les meilleures adresses

Top Traiteurs en France

A propos de Traiteurs :

Faisant partie des métiers de bouche, le traiteur est un professionnel qui occupe le métier de restaurateur. C’est lui qui concocte les plats et les livres auprès des clients qui lui font appel. Il s’occupe à la fois de la pâtisserie, de la boulangerie, de la cuisine, de la confiserie et bien d’autres encore.

Les particuliers et les entreprises lui font appel pour organiser un évènement tel que réception, mariage, déjeuner ou autres festivités. Il s’adapte aux besoins de ses clients selon le thème choisi et le lieu où se déroulera l’évènement.
Il gère son équipe pour assurer la préparation des plats à mettre en vente sur place ou à livrer à domicile. Il peut également se charger de la relation clientèle, notamment la réception des commandes par téléphone ou par email, la discussion des devis et la gestion du côté commercial.

Le métier du traiteur ne se limite pas uniquement dans la préparation des plats commandés pour les clients. Il n’est pas rare qu’il soit appelé pour assurer le service des boissons et cocktails ou l’accueil des convives. Ce professionnel possède un local pour préparer les repas à livrer ou à emporter, communément appelé laboratoire. Il est impératif que cet endroit réponde aux exigences des règles d’hygiène en matière de sécurité alimentaire.

Pour effectuer à bien son travail, le traiteur aura besoin de différents équipements pour assurer la préparation, la livraison et la présentation des plats commandés. Parmi ces matériels, il faut noter les conteneurs isothermes, les présentoirs de buffet réfrigérés, les présentoirs de buffet et des socles de présentation lors des différents évènements.
Il est aussi fréquent qu’un traiteur met en location une salle de réception et autres mobiliers pour réaliser vos fêtes.

En France, il existe actuellement un grand nombre de traiteurs comme le célèbre réseau des Traiteurs de France. Ainsi, si vous êtes à la recherche d’un traiteur dans votre ville, ce site liste différentes adresses à proximité de chez vous, notées en fonction des avis des personnes qui ont fait appel à leur service.