Guillaume Monjuré est ravi de vous accueillir dans son restaurant Le Palégrié, dans le 2ème arrondissement de Lyon, dans un cadre épuré et une salle spacieuse. Il propose une cuisine bistronomique, raffinée, mélangeant saveur et sensualité, pour le plaisir de chacun, à travers des assiettes colorées et goûteuses, à ne citer que la Saint Jacques et le poisson cru. Notons que Guillaume Monjuré a déjà été élu meilleur cuisinier par le Guide du Fooding.
" Printemps Gourmand " est pour moi une adresse idéale car j'aime bien déjeuner vers 14h / 15h , avoir un peu de place autour de moi et manger une vraie salade lyonnaise en lisant l'Équipe et / ou le Progrès ...!
Bref ce n'est pas un " bouchon " mais j'adore mélanger les...
Je reconnais avoir eu "bon Flair" de m’être attablé dans cet établissement à 100 mètres de là où je suis né et ai vécu mes quatre premières années .
Si l'endroit n'est pas des plus festifs (à deux pas de Perrache ...) , si le décor est plutôt froid sinon...
C'est un restaurant qui "ne se le joue pas" mais on ne regrette pas d'y avoir passé 90 minutes ( un match de foot moins la mi-temps ! ) .
J'y suis allé car j'ai pris le bus pendant 6 ans aux Cordeliers et je voulais voir ce qui avait changé (54 ans après) .
Ce qui a...
Depuis le temps qu'on me vantait l' "Établi" j'ai fini par m'y poser !
Heureusement que j'ai réservé (pratiquement obligatoire) car midi au soleil c'est complet !
C'est sympa , chaleureux et "space" .
On m'avait prévenu, ici "tout se qui se mange et tout se "touche" est...
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