Les meilleures adresses à Roubaix

Roubaix est une ville de 94186 habitants (2011) située dans la région Hauts-de-France et plus précisément dans le département Nord Son code postal est le 59100 et son maire est M. Guillaume DELBAR (2014). Roubaix s'étend sur 13.23 km² et dispose d'une densité de 7159 habitants au kilomètre carré. La ville de Roubaix connaît en moyenne 2104 naissances et 738 décès par an.
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Roubaix, est une ville française réputée pour ses nombreuses richesses patrimoniales et économiques. L’histoire de la ville est fortement marquée par la révolution industrielle du XIXème siècle. Roubaix était même la capitale mondiale de l’industrie textile au début du XXème siècle. Et d’ailleurs, de nombreuses enseignes de vente en ligne française sont nées à Roubaix, dont La Redoute et 3 Suisses.

Historique

Roubaix est tracée pour la première fois sur des cartes au IXème siècle. Elle était un simple bourg de la Flandre romane avant de devenir une ville sous la règle du seigneur Pierre de Roubaix au XVème siècle. Roubaix est frappée par une épidémie pendant neuf mois en 1769, au cours du XVIIIème siècle. La ville s’est remise et a commencé son essor économique au XIXème siècle avec l’ère de l’industrialisation. De nombreuses usines ont vu le jour et sont réparties dans la ville. Roubaix abritait la bourse de la laine à cette époque, en étant la capitale mondiale du textile. À cette période, Roubaix était appelée « ville aux mille cheminées ». La plupart d’entre elles ont disparu ; ceux qui ont subsisté sont toutes protégés. Roubaix est desservi par des tramways à partir de 1894. La ville est conquise par les Allemands au début de la Seconde Guerre mondiale. Toutefois, elle est actuellement très marquée par ce passé prospère.

Culture, monuments et lieux incontournables

Des patrimoines culturels, historiques et religieux se dessinent à travers toute la ville. Vous êtes invités à visiter l’église Saint-Joseph, créée pendant l’époque néogothique en 1878 par l’architecte Jean-Baptiste Béthune et inscrite au monument historique en 1993. Il y a également l’église Saint-Martin, la plus ancienne de la ville, construite au IXème siècle. Elle est inscrite à l’inventaire supplémentaire des monuments historiques en 2009. La ville est également reconnue pour sa piscine, musée d’art et industrie à la fois, collectionnant et exposant des échantillons de textiles, de céramiques, de peintures, de mobiliers, de photos et de sculptures des XIXème et XXème siècles. Si vous êtes un passionné de la nature, le parc Barbieux aménagé entre 1879 et 1905 vous attend. Plusieurs boutiques remarquables sont impérativement à visiter à Roubaix comme le Méga Fête sur le boulevard de Gambetta, commercialisant des déguisements et des articles de fêtes ; les Tissus Papi sur la rue la Fontaine, vendant des tissus d’ameublement, des articles de mercerie et divers habillements pour spectacle.

Gastronomie

La cuisine de Roubaix est une cuisine régionale de Nord-Pas-de-Calais. Étant une région agricole et d’élevage laitier, entre terre et mer, les produits de base de la région sont le lapin, la pomme de terre, le hareng et la bière. L’huile est peu utilisée à Roubaix, les habitants préfèrent la cuisine au beurre. Le déjeuner du matin est parfois composé de bol de café ou de café au lait avec des tartines de pain. Les plats typiques de la région sont le pavé ou l’entrecôte de bœuf avec de la sauce maroilles, de la tarte au maroilles ou encore de la goyère de Valenciennes. La plupart des plats sont accompagnés de pommes de terre en frites. Roubaix vous invite chez ses plus renommés restaurants comme la Fonderie sur le boulevard Montesquieu ou la Parenthèse sur la rue Vieil Abreuvoir.

Climat

Le climat de la région Nord-Pas-de-Calais est océanique avec une température moyenne annuelle de 11 °C. Pourtant, le climat peut varier très souvent selon la position de chaque ville.