Boulangerie L'authentique

C'est totalement par hasard, et parce que nous nous trouvions dans un hôtel à proximité, que nous nous sommes rendus dans cette boulangerie pâtisserie afin de nous prendre de quoi manger tranquillement dans notre chambre.

La vendeuse était souriante et très sympathique. Elle a pris son temps pour nous renseigner et nous faire découvrir les produits qui attiraient notre regard. Ici, tout est fait maison, il n'y a pas de produits surgelés, ce qui est fort appréciable. D'ailleurs, c'est pour cela que vous n'y trouverez que des tartes confectionnées avec des fruits de saison.

Le choix de ma femme s'est porté sur une belle pizza au saumon (la dernière pizza disponible), qui n'a coûté que 5 euros (malgré une bonne vingtaine de centimètres de diamètre et une garniture au top pour le prix déboursé) et qui était extrêmement bonne (je peux vous le dire car je lui en ai piqué un bon tiers une fois arrivé à l'hôtel ! lol) et, de mon côté, j'ai voulu goûter un pain "bouchon". Une des spécialités de la maison qui est disponible dans différentes variétés ; personnellement, j'ai opté pour celui aux figues et aux noisettes (une tuerie!).

Enfin, pour le goûter, nous n'avons pas pu résister aux alléchantes tartes. Ma femme a choisi une part de celle aux cerises, qu'elle a adorée, et moi j'ai opté pour une à la compotée de pommes et aux pommes, qui était également délicieuse (et le mot est faible!)!

Nous avons donc trouvé une nouvelle boulangerie pâtisserie excellente à Colmar où nous retournerons à coup sûr car :
les produits sont de qualité (tout est fait maison),
le rapport qualité/quantité/prix très bon (nous en avons eu pour moins de 15 euros)
l'accueil est excellent,
il y a du choix,
et, enfin, le commerce est très proche de notre hôtel et pas très loin du centre ville, et surtout de la Petite Venise !

Vous ne connaissez pas Chez Norbert et passez à Colmar ? Allez-y, honnêtement, je ne pense pas que vous puissiez être déçu !

A noter que les tickets resto sont acceptés !



Petit mise à jour du 13.12.2021 : Nous y sommes retournés deux fois la semaine dernière... Le nom de la boulangerie a changé mais l'équipe est toujours la même et propose toujours les mêmes délicieux produits !

Date de l'expérience : 05/06/2019

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Commentaire de Cjp95, le 17/06/2019

Voilà un Norbert, généralement introverti-discret, qui séduit de ses pâtisseries ... Et un Gohan, de réputation plutôt critique, qui ne tarit plus d'éloges gourmands ... Comme quoi Colmar parvient jusqu'à susciter bien des prodiges, parfois même, là où on ne les soupçonneraient plus.

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Commentaire de Dom41, le 20/06/2019

Une bien belle boulangerie/pâtisserie et même si la devanture ne paie pas de mine il semble indispensable d'entrer

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Commentaire de Gohan55, le 20/06/2019

C'est vrai que la devanture est assez sobre, mais je la trouve classe. Ma photographe (parce que, j'avoue, je ne prends jamais de photos, je laisse ce boulot à ma femme... lol) n'a pas eu l'opportunité de prendre l'établissement de face (pas assez de recul, il aurait fallu traverser la route, et il y avait pas mal de circulation)... Mais bon, nous comptons y retourner au mois de décembre, elle ne manquera pas de m'en prendre une belle... et il y aura très certainement de magnifiques déco de Noël !

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Commentaire de Dom41, le 20/06/2019

Super

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Commentaire de Julie93, le 23/06/2019

Bref une bonne adresse à ne pas manquer merci Gohan

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Commentaire de Adeloupian, le 06/07/2019

Merci Gohan pour cette adresse gourmande .

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Commentaire de Secretdenfan, le 11/08/2019

Au delà de Colmar, très charmante ville, et d'une Alsace dont je suis éternellement amoureux, j'ajouterais juste ne pas être étonné de tes ressentis. Car oui, en Alsace, la gourmandise ne manque nulle part, et se traduit souvent dans nos papilles, enchantées elles aussi !

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