Jour De L'an à La Marée
Description
Nous vous proposons pour bien commencer l'année
Mercredi 1er Janvier 2014
Menu 58 € TTC
1 entrée, 1 plat, 1 dessert,
1 bouteille de vin pour 2 personnes, eau minérale
Café et mignardises
Amuse bouche
Tarama maison
Au choix
Six huitres Fines de Claires de Marennes Oléron de David Hervé
Foie gras de canard au Beaumes de Venise, chutney de coing
Nems de tourteau et crevettes aux saveurs d'Asie
Au choix
Quenelles de brochet, sauce homardine
Pavé de maigre du Golf de Gascogne rôti, déclinaison de céleri, velouté aux marrons
Magret de canard du sud-ouest, en croûte de crumble aux herbes, fruits d'hiver caramélisés
Au choix
Vieux comté et confiture de vieux garçon
Eclair revisité chocolat passion
Ananas des Antilles caramélisé au rhum, sorbet coco
Délice mandarine orange façon « Charlotte »
Vins sélectionnés :
Pouilly Fumé Blondelet, 2013, Vin blanc de Bourgogne
Château Beauregard Lagupeau, Graves 2010, Vin rouge de Bordeaux
Horaires
Horaires d'ouverture : non renseignés. Vous les connaissez ? Ajoutez les !- Festival
- Expositions
- Evènement d'expression écrite et graphique
- Festival de films et cinéma
- Fêtes nationales
- Foires et salons
- Evènement gastronomique
- Evènements insolites
- Carnaval
- Festival de musique
- Evènement lié à la nature et aux animaux
- Evènement de savoir-faire - artisanat
- Evénement relié au spectacle son et lumière
- Evénement relié à la danse
- Evénement touristique
- Congrès
- Fête annuelle
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