Brasserie Flo
Coordonnées et photos
67000
Strasbourg
Description
La Brasserie Flo vous accueille dans une belle bâtisse, avec une coupole et des vitraux sur les côtés. Sise à Strasbourg sur la rue outre, la brasserie propose une cuisine variée et riche. Vous découvrirez de bons plats de Poissons, de Viandes, de Grillades ainsi que des Huîtres, présentés joliment sur des assiettes. Parmi les suggestions du chef, dégustez l'assiette de Saumon fumé à la ficelle, Blinis noisette et pot de crème fraîche, le Tournedos de saumon poêlé, Lentilles verte et lard paysan, sus de Veau perlé au Raifort ou encore le Pavé de foie de veau poêlé au vinaire de framboise, pommes sautées. Un service de vente à emporter est également disponible. Une adresse à ne pas rater!
Horaires Fermé
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- Boissons alcoolisées
- Restauration
- Happy hours
- Soirée nocturne
- Musique
- Animations
- Service à table
- Bar à bières
- Soirée privée
- Enterrement de vie de garçon
- Enterrement de vie de jeune fille
- Dj
- Restaurant classique
- Restaurant de tourisme
- Réservation par téléphone
- Restauration d'affaires
- Accueil groupe
2 avis sur Brasserie Flo
Par Secretdenfan, le 24/02/2017
Un assez bon souvenir de ce restaurant situé en plein coeur de Strasbourg, et de son esprit brasserie au cadre élégant. Les vitraux ne sont pas étrangers au charme des lieux, et distillent vraiment une recréation visuelle délectable.
Quel que sera votre menu, l'endroit se distingue par ses nombreuses pièces de fruit de mer : demi-tourteau, crevettes roses, langoustines,crevettes grises, assortiment d'huîtres, amandes, ou encore bulots et bigorneaux.
Mon entrée débute par un éventail de melon charentais aux pétales de jambon d'Alsace. La fraîcheur vient rassurer nos papilles, pour des associations d'assaisonnement réunies et réussies pour l'occasion.
Le plat retenu sera finalement une cuisse de canard confite, son jus réduit et ses pommes rissolées. L'assiette est gourmande, chargée, pour une présentation pas toujours évidente.
Mais on retrouve surtout la signature alsacienne, qui ne manque jamais de générosité !
Plutôt goûteux et consistant, à vrai dire de la bonne cuisine traditionnelle exécutée.
Ma compagne optera pour le trio de poisson grillé, son boléro de légumes au beurre blanc. L'assiette est déjà moins confuse, pour une saveur générale des produits et de sa sauce.
Un classique viendra clôturer mon dîner : le kouglof glacé au marc de Gewurztraminer. Rien de bien exceptionnel toutefois pour un produit qui semble tout droit sorti des bacs réfrigérants.
A comparer, le moelleux au chocolat et sa glace vanille bourbon obtiennent davantage les faveurs...
Un repas finalement correct dans l'ensemble, pour un service agréable et d'un bon timing. On notera un rapport qualité prix accessible.
- (2)
Commentaire de Cjp95, le 24/02/2017
A cette remarque -> " Esprit brasserie au cadre élégant. Les vitraux ne sont pas étrangers au charme des lieux, et distillent vraiment une recréation visuelle délectable ", j'ajoute que les implantations parisiennes que j'ai pu fréquenter disposent des mêmes atouts.
Aussi, profitons agréablement ...
- (1)
Par Lolodu26, le 31/10/2012
Une super brasserie ! Le personnel est génial et très présent et à l'écoute des clients. La cuisine est délicieuse et copieuse. Le seul bémol c'est le prix mais il correspond tout à fait à la qualité du service et de la cuisine. Pour finir très belle déco.
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