Fan de ketchup ou pas ? : discussion - Page 2

Je n'aime pas le ketchup et je pense qu'il ne faut tout simplement pas abuser.

Je suis bien d'accord, on peut aimer (perso je déteste..), mais surtout ne pas en abuser, tout comme la mal bouffe qui envahit le monde (Quick, McDo, Kfc, etc...)

Je vous rejoinds Wd : ketchup = américain = "mal bouffe". Perso, je n'aime pas le poivre, mais effectivement, une bonne bavette avec une sauce roquefort est tout de même meilleure !!

Vous avez su convaincre...
Wd avec son filet Angus aux trois poivres flambé au Cognac,
Charlott12 & sa bavette sauce roquefort,
Aussi, le moment venu, ... lol ... quand nous passerons à table, j'apporte vin en harmonie... ! ... lol ...
A moins que je ne vous fasse succomber avec une savoureuse potée auvergnate arrosée d'un bon p'tit vin de Saint Pourçain !

Ah ! une bonne potée, c'est super bon !!!! Effectivement CJP95, je succombe !!! Comme nous pouvons le découvrir sur JUSTACOTE, la France regorge de lieux tous plus merveilleux les uns que les autres et égale aussi en gastronomie : un bon bourguignon, une bonne choucroute, une bonne blanquette, un bon cassoulet... Bon, je m'arrete car çà me fait envie !!!

Pas de ketchup à la maison - 100% pour une interdiction du ketchup au sein des cantines scolaires.

La mayonnaise de temps en temps avec modération, je revendique une faiblesse pour la moutarde .

J'utilise également beaucoup oignons, ail et échalote ainsi que des herbes aromatiques et de l'huile d'olive.

je me demande si le ketchup est justapolitiquement correct !!! oup's' !!! pardon je me tais !!! lol

Ah ! Encore un mot pour notre Justadico !
Pour ceux qui ne le savent pas encore, une langue Justacotine est en train de voir le jour dans la discussion : "Comment, appelle t-on les membres de justacoté ?" !

Moi personnellement, je n'aime pas le ketchup, ni trop la mayonnaise non plus d'ailleurs à part si c'est fait maison !
Pourtant on en a à la maison parce que mon fils aime ça pour manger avec les frites mais je le surveille quand même. En même temps, comme on mange des frites qu'au grand maximum deux fois par semaine, ça va !
A la cantine, oui très bien qu'ils l'aient supprimé et qu'on éduque les enfants à manger plus sainement. On peut être rassuré, en France, d'après ce que j'ai lu, la population dans sa généralité est encore plus ou moins préservée de la malbouffe, mais jusqu'à quand ?
Espérons le plus tard possible...

Aie aie aie une bonne mayonnaise maison, qu'on a réussi à monter à la fourchette, qu'on laisse quelques heures au réfrigérateur et que l'on pose ensuite délicatement sur des oeufs durs... hhhuuuummmmmm un régale

teddy j'approuve grandement !!! )

Ah oui un vrai régal !!!
miam miam ☺

Teddy : tu as oublié avec un peu de citron, elle est encore meilleure !!

Charlotte : Ah oui ? A quel moment tu ajoutes le citron ?

Hummm.. La mayo maison !

Moi j'y ajoute un chouilla de curry, c'est super bon !

Mababe : Oui ! Hummmm avec le Curry...

Teddy : le citron il faut le mettre au début avec le jaune, moi je mets aussi un peu de moutarde, et après l'huile...
@ Mababe : merci pour le curry je n'y pensais pas, ce doit être bon, j'essaierai

Julie : Merci ! Je me posais la question si en mettant le citron une fois que la mayonnaise soit montée, cela ne la ferait pas redescendre, du fait de l'acidité du citron.

Pour le curry, ajoute une pointe de Paprika, c'est encore plus hummm lol

@ Teddy : non tu peux ajouter le citron même à la fin sans risque, mais au début, c'est plus simple
Pour le paprika, je note mais j'ai une grosse préférence pour le curry

@ Julie et Teddy : Même recette que toi Julie (avec de la moutarde), mais le citron, je le mets à la fin, cela m'est plus facile pour doser...