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Restauration rapide : les meilleures adresses

Top Restauration rapide en France

A propos de Restauration rapide :

La restauration rapide est souvent appelée snacking, fast food ou encore street food. Relevée de ces noms, la restauration rapide se caractérise donc par le temps de consommation, mais en même temps par la consommation itinérante. Les produits proposés dans la restauration rapide peuvent se manger rapidement et n’importe où (en déplacement, sur le lieu de travail, etc.).

À la différence de la restauration traditionnelle, il n’y a pas de service à la table et on utilise des vaisselles jetables. L’essentiel du métier est de servir les clients sur les présentoirs. Donc, il faut encaisser les commandes, maintenir propre les présentoirs après chaque client et maintenir disponibles les sacs-poubelles.

Travailler en restauration rapide implique d’être polyvalent pour la préparation des plats, la prise de commande, le service sur place et même la livraison. Les métiers dans ce domaine sont plutôt destinés pour les jeunes.

La restauration rapide se développe de plus en plus en France pour faciliter la vie au quotidien. Et pour pouvoir y travailler, il faut avoir un CAP en agent de restauration rapide, CAP restaurant, CAP cuisine ou CAP services en brasserie-café.