L'effet Boeuf

Retaurant agréable. Carte un peu légère. Je m'y suis rendu 2 fois, la 1 ère satisfait totalement... Pour la 2 ème voici des détails... Commande d'une entrecote avec frites, environ 18 euros ( ce qui permet de s'attendre à une qualité correcte ). La pièce de viande arrive avec son accompagnement et les couverts. Quand j'ai commencé à couper mon entrecote je me suis demandé si celà était du au couteau, mais non en fait du nerf, du nerf et encore du nerf. Durant cette coupe " catastophique ", la responsable vient me voir pour demander si tout se passe bien... Ma réponse : " Ecoutez, il me semble qu'il y a beaucoup de nerf " Réponse : " Mais non elle est persillée " " vous savez je sais encore faire la diffèrence entre une viande persillée et nerveuse ". Réponse : " mais vous avez encore de la viande non ? " Je suis déçu d'une par la qualité de viande et de deux du service, qui ne me rappelle en rien la 1 ère fois où j'y suis allé. De ce fait je n'y retournerais plus.

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