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L'estaminet Ambulant

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Coordonnées et photos

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Plan & itinéraire
4/43 rue saint sauveur
59800
Lille

Horaires

Horaires d'ouverture : non renseignés.

Description

Découvrez la cuisine du nord d'un nouvel œil ! C'est sous la forme de croque-monsieur nommé "Chticrock" que le fameux Welsh fait son apparition dans le monde de la street food ou plutôt de la Chti food ! C'est à l'Estaminet Ambulant que vous gouterez la déclinaison du Welsh sous la forme du Chticrock, accompagné de ses frites fraîches et croustillantes cuites à la graisse de boeuf ou de salade de pennetières Amoureux de sa région, Fred a décidé d'ouvrir L'Estaminet Ambulant. Sa passion et son historique dans la restauration lui ont permis d'être lauréat de la bourse Badoit en 2013. Et d'être suivi par Thierry Marx. C'est en s'inspirant des "Grilled Cheese" que le Chticrock est né en déclinant la fameuse recette du Nord : le Welsh! Une forme originale, rapide et bon rapport qualité-prix. Adepte d'une street-food saine et éco-responsable, l'Estaminet Ambulant s'engage à travailler aves les artisans de la région et propose des plats dans le maximum d'emballage dégradables !

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