Le pain perdu... : discussion - Page 2

J'avoue que je n'ai encore jamais fait du pain perdu ( et j'en ai mangé seulement une fois ,au resto ) , mais là , cela me donne bien envie d'en préparer

Ooooohhhhh !!! Enfin, Lutin ! C'est insensé ! Alors tu en feras dès demain et tu nous raconteras !!! Non mais ! Ce n'est pas croyable !

Mais Oss , laisse notre Lutinet elle a le droit d'en avoir jamais fait !! ..oui, Lutin c'est plutôt facile à faire !

Eeeehhhh madame, ai je le droit de m'exprimer oui ou non ? Non mais... ne me cherche pas car aujourd'hui je suis assez remonté., crois moi !

Si c'est comme un coucou Suisse, ça ne va pas être transcendant ! Ihih !
Sur ce bonne nuit, j'ai mon carré de chocolat Suisse qui m'attend !

Je lis -> Déguster une pâtisserie avec gourmandise n'est pas un péché.
C'est tout à fait vrai et devient même un art, en savourant chaque miette.


Et pour peu que vous y résistiez, la dégustation s'élèvera au rang de vertu !

pffff, je pense qu'il va falloir que je gâche du pain pour qu'il en reste a ne pas savoir qu'en faire afin que je suggère a madame de faire du pain perdu...
ah mince en plus en ce moment on est un peu bien occupés...
bon tant pis, je mange le pain qu'il reste frais avec un peu de confiture...

Sinon Bernard, avec de la brioche c'est pas mauvais non plus

Mais Bernard, ça n'est pas gâcher du pain que d'en garder un peu pour enrichir ses papilles d'une nouvelle saveur ! Avec la brioche,je n'y aurai pas pensé par contre si je veux essayer ,il me faudra la cacher car en général elle est mangée le jour même ! Qui à dit que j'étais gourmande ? ..

Avec la brioche Maliko c'est super bon !!!

Je suis très malheureux car vous ne m'avez pas dit comment vous avez trouvé mon pain perdu... la recette.

Moi j'applaudis avec tout de que je peux mais tant que l'on n'a pas goûté on ne sait pas, hein les Justacopains ?

Suggestion : sans devoir le faire, il reste toujours possible de le déguster en auberges, refuges, ... et souvent de le surprendre au détour d'une carte / ardoise, où on ne l'imaginerait même plus -> [Lien]


Et quand il apparaît enfin, comme par miracle, surtout profitez, car il se fait rare ...

bonjour Oss, ta recette est parfaite, juste que le rhum...j’adhère pas trop, donc je la ferai sans le rhum.....
au restaurant j'en ai déjà mangé, je me suis régalée mais il manque l'odeur qui se promène dans la maison, quand on le fait......
bonjour à vous toutes et tous !

Mais Cjp, pas besoin de miracle pour manger du pain perdu : une assiette, du pain ou brioche, un oeuf, du lait du sucre et tu choisis la recette que tu veux, cela te prendra 5 minutes, inratable !!!
En ce moment je peaufine une recette au four

Ah oui le rhum, j'aime mais pas avec le pain perdu.

Ah oui le rhum flambé sur une crêpe à la banane, c'est bon ! Je n'ai jamais essayé sur du pain perdu,mais pourquoi pas !

Je considère ma recette comme aboutie, alors voilà :


Brioche (perdue) au four:

5 ou 6 tranches de brioche industrielle ou artisanale mais là c'est gâcher je trouve
3 oeufs battus avec un peu de sucre, environ 50 à 60g , plus si vous êtes bec sucré
ajouter 1/2 litre de lait, continuer à battre.
J'ajoute un peu de cannelle, on peut mettre de la vanille...au choix.
Je mets mes tranches de brioche à tremper dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées.
J'ajoute quelques pépites de chocolat et je verse dans un plat à four ou mieux dans des petits ramequins individuels

Pour la cuisson :
préchauffer le four à 180 °, faire cuire entre 20 et 40 minutes, cela dépend du four et du récipient de cuisson...surveillez donc

Le résultat se situe entre un flan et du pain perdu mais bien trempé.

A vous d'essayer si cela vous tente

Miam ça a l'air d'être bon !! J'essaierai un de ces jours ! Merci Julie !

J'adore le pain perdu et cela me donne envie d'en refaire. Même recette que Oss pour ma part . Pour confidence je suis une gourmande donc si je mets mon nez dedans et bien il n'en restera plus