Hotel Restaurant Du Val D'amont

Une route sinueuse sous un soleil de plomb et il n'en faut pas plus pour que la terrasse ombragée qui apparait comme par miracle à l'horizon s'annonce comme une résurrection ! Une fois vérifié qu'il ne s'agit pas d'un mirage, il suffit de s'attabler et une salade catalane composée de charcuterie artisanale suffit à requinquer sérieusement. Et quand le tout est arrosé d'un p'tit rosé bien frais du cru, on repart d'un pas accéléré avant que la douce quiétude de l'endroit ne vous aspire dans une sieste considérée comme incontournable en ces endroits reculés de la France profonde !

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