Les Tilleuls

L'hôtel- restaurant Les Tilleuls est situé en plein centre d' Hasparren , à l'angle de la rue de la mairie ( rue du Docteur Jean Lissar ) et de la place Verdun où se trouve l'église Saint- Jean-Baptiste .
Au rez-de chaussée du bâtiment , il y a le bar , avec quelques tables en terrasse .
Le restaurant est au premier étage , une salle assez spacieuse à la décoration bien basque .
Nous nous y sommes retrouvés dernièrement pour un repas de famille et avons passé un très bon moment .
Je dois dire qu' à part nous , il n'y avait que peu de clients , ce qui n'était pas pour me déplaire , car j'avais gardé un mauvais souvenir d'un autre repas où la salle était bondée et c'était beaucoup trop bruyant à mon goût .
Nous avons été servis par une dame agréable et efficace .
Comme mes compagnons de table , j'avais choisi le premier menu de la carte ( autour de 30 E me semble-t-il , ce n'est pas moi qui ai régalé ) , avec en entrée du foie gras et du jambon ( Serrano ou de Bayonne ? ) pour moi - très copieux - . Il paraît que les chipirons étaient également parfaits !
Le poisson - daurade ou merlu - était bien frais , bien cuit .
Une bonne glace - dont la présentation était assez simple - a terminé le repas qui s'est ensuite prolongé en terrasse !

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