La Ferme De Las Cabrères
Coordonnées et photos
32600
L'Isle Jourdain
Las Cabrères
Description
Foie gras et conserverie, ce sont les activités de la Ferme de Las Crabères, située à L'Isle Jourdain (32600), proche de Toulouse et d'Auch.
L'élevage de canards gras, en plein air, et nourris avec les céréales et pâturages de l'exploitation, permet de proposer des produits de terroir d'une grande qualité et aux saveurs authentiques.
Le produit phare étant le foie gras entier du Gers. Au fil du temps, la ferme a développé la préparation et la cuisine de conserves de foie gras, de pâtés et rillettes de canard, le confit de canard et les cuisses de canard confites, des magrets séchés, ainsi que de la viande fraîche de canard, avec les aiguillettes, les magrets, les cuisses et le rôti de canard.
Désormais, des conserves cuisinées audacieuses et créatives sont proposées, telles que le Chili con Canard, les cuisses de Canard au Curry, le Tajine de Canard, Garbure, cassoulet au confit de Canard, et bien d'autres. Découvrez toutes les préparations concoctées par la Ferme de Las Cabrères.
Il est possible de découvrir et de visiter l'exploitation, grâce à une visite guidée d'une heure 30.
Horaires Fermé
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