Fayrouz

Description

Fayrouz invite à découvrir une cuisine libanaise riche en parfums et en recettes à partager. Les grillades occupent une belle place, avec taouk de poulet, méchoui d’agneau, kefta et chawarma, servis avec houmous, salade, blé concassé, riz ou frites. Pour multiplier les découvertes, les mezzés réunissent taboulé, moutabel, labné, falafels, sambousek, fatayer et rakakat au fromage. Une formule végétarienne permet également de profiter de plusieurs spécialités sans viande. Arayées, batata harra, feuilles de vigne et makdous complètent cette sélection aux accents méditerranéens. L’établissement assure aussi une activité de traiteur libanais et sert des sandwiches pour les envies plus rapides. Le décor moderne reste sobre, avec du mobilier en bois, quelques plantes et une atmosphère décontractée qui accompagne agréablement les repas.