Sauf Imprévu Restaurant

Description

Dans le 6e arrondissement de Lyon, Sauf Imprévu cultive le goût d’une cuisine française sincère et actuelle. Aux commandes, le chef Felix Gagnaire, fils de Pierre Gagnaire, travaille selon les arrivages du marché et les saisons. Les recettes puisent dans le patrimoine des bistrots avec un rôti de porc généreux, une ratatouille maison, un pâté en croûte servi chaud ou encore une terrine de viande. Pour terminer sur une note douce, la tarte aux pommes rappelle les desserts familiaux préparés avec soin. Le décor adopte les codes d’un bistrot contemporain, avec une atmosphère conviviale qui convient aussi bien à un déjeuner qu’à un dîner entre proches. Récompensée par un Bib Gourmand en 2022, cette table lyonnaise privilégie des assiettes fraîches, simples et riches en saveurs.