Cueillette

Description

Près du métro Foch, Cueillette apporte une cuisine végétarienne inventive au cœur du 6ᵉ arrondissement de Lyon. Sa salle moderne, lumineuse et ponctuée de touches végétales crée une atmosphère paisible, agréable dès le petit-déjeuner. La cheffe associe avec précision légumes français, inspirations méditerranéennes, herbes parfumées et produits locaux. Le menu du midi évolue chaque semaine selon les récoltes et les arrivages. Les assiettes colorées accordent une grande attention aux cuissons, aux textures et aux assaisonnements. Des propositions véganes ou sans gluten permettent également de répondre à différentes habitudes alimentaires. L’établissement fonctionne aussi comme coffee shop, avec cafés de spécialité, boissons chaudes, goûters et offre matinale. Un brunch est servi le samedi, tandis que certaines soirées prennent la forme de menus dégustation ou de rencontres culinaires. Une belle escale pour apprécier les végétaux autrement.