Voisin
Coordonnées et photos
69002
Lyon
à deux pas des Cordeliers
Description
Voisin - chocolatier torréfacteur
Horaires Fermé
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| Dimanche | Fermé |
- Fabrication de chocolats
- Dégustation
- Fait maison
- Fabrication traditionnelle
- Artisan chocolatier
- Spécialités régionales
- Infusions
- Thé noir
- Thé vert
- Thé blanc
- Thés aromatisés
- Artisan torréfacteur
- Torréfaction traditionnelle
- Torréfaction maison
- Cafés aromatisés
- Cafés grands crus
- Confiseries et gourmandises
- Personnalisation de chocolat
1 avis sur Voisin
Par Adeloupian, le 05/06/2016
Voisin est Maître Chocolatier depuis des générations .
J'ai le souvenir où la Rue de la Ré qui n'était pas piétonne et les voitures se garaient en double file pour faire le plein de chocolats à Pâques ou Noël .
Personnellement nous avons profité du 1er mai pour offrir des cornets de chocolats avec le brin de muguet porte-bonheur .
Les incontournables sont toujours le "coussin de Lyon" et la "quenelle" , mais ce que je préfère est le "sarment du Beaujolais" !
Conseil : le sarment du Beaujolais au vieux marc se met entier dans la bouche puis on peut (on doit) croquer cette pièce unique pour profiter des cristaux de sucre et du vieux marc dont les "vapeurs" vous transportent dans le Beaujolais si proche .
A bientôt pour une prochaine expérience !
- (3)
Commentaire de Julie93, le 07/06/2016
Hum...! Je n'aime pas l'alcool mais dans le chocolat si !
- (1)
Commentaire de Adeloupian, le 07/06/2016
Alors le Sarment du Beaujolais est fait pour toi .
- (1)
Commentaire de Lutin64, le 12/04/2018
Je viens seulement de découvrir ton avis . J’ai goûté au coussins et les quenelles, dès que l’occasion se présentera je testerai les sarments .
- (1)
Commentaire de Adeloupian, le 12/04/2018
Merci Lutin .
Tu peux les tester car les "djeunes" diraient que les Sarments sont une "tuerie" !
- (1)
Commentaire de Adeloupian, le 12/04/2018
Merci Julie .
- (2)
Commentaire de Natlyon, le 12/04/2018
Ah oui Adeloupian, Voisin est une référence en matière de chocolats. Les sarments sont effectivement une tuerie. Il y a aussi le "cocon" en référence aux soyeux lyonnais, mais j'ai un faible pour les palais d'or, croquants d'abord, puis crémeux et suaves, ils sont agrémentés de petites touches de feuille d'or. Merci pour ton avis chocolaté.
- (2)
Commentaire de Adeloupian, le 13/04/2018
Merci Natlyon .
Je note sérieusement tes commentaires sur les palais d'or .
- (2)
Commentaire de Adeloupian, le 14/04/2018
Ah oui !
Merci pour le lien Nat' .
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