Le Chapon Fin
Coordonnées et photos
51200
Epernay
Description
Le Chapeau Fin, Maître restaurateur, est un restaurant traditionnel situé au cœur de la ville d'Epernay, dans un cadre reposant et un décor chaleureux. Il propose une cuisine de fraîcheur élaborée à partir de produits de qualité, où vous pourrez savourer entre autre les escargots poêlés, les huîtres, ou bien les spécialités de viandes et de poissons du chef. A partager en famille, en couple ou entre amis.
Horaires Fermé
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3 avis sur Le Chapon Fin
Par Cocinelles, le 26/03/2011
Un peu deçu par ce restaurant, pas un accueil agréable, par contre les plats sont vraiment bons, je recommande pour la cuisine.
- (2)
Par Cjp95, le 23/12/2018
Quand Sieur Chapon trône jusqu'en salle pour s' y assurer du bon déroulement du service, allant jusqu' à s' auréoler du titre de Maître-Restaurateur pour distiller ses saveurs jusqu' en assiette, c' est qu' inévitablement on pourrait presque s' y attabler les yeux fermés, surtout quand on apprend qu' il pousse la délicatesse jusqu' à fumer en personne, son saumon en cave.
Aussi, j' ai boudé cette fois-ci jusqu' à l' honorable tête de veau sauce gribiche proposée en ardoise du jour en ciblant pour mise en appétit le saumon, qui complété d' un plat devenu rare -> " rognon de veau flambé au cognac ", suivi de " profiteroles caramel au beurre salé ", font du tout, un estimable déjeuner dominical.
Quant au chapon, il ne perd rien pour attendre, car c' est dans mon menu de Noël qu' il aura l' occasion de faire ses preuves.
- (2)
Commentaire de Linieres, le 23/12/2018
La tête me tourne : que des plats extraordinaires issus de notre savoir-faire culinaire bien français. Je ne saurais que choisir et le dessert....une pure merveille !
- (2)
Commentaire de Dom41, le 23/12/2018
La mise en appétit "saumon" laisse rêveur
- (1)
Commentaire de Cjp95, le 23/12/2018
Le saumon fumé quant à moi ne m'a pas trop laissé le temps de rêver Dom, de son " home made " ( fumé maison ), trop impatient sans doute de le déguster. Et si la tête te tourne déjà Linie, prends garde, car avec les suivants, tu risques bien la syncope.
Faut avouer qu'en Terre Champenoise, on sait se comporter à table, avec une cuisine qui tient son rang et qui surtout, n'a rien à envier aux autres régions de France.
- (1)
Le 13/07/2011 Justacoté
J'ai passé une très bonne soirée là-bas avec mes amis, on a mangé pour 30/40€ par personne, service très agréable et très bon repas. A refaire ! !
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