CIBO, un restaurant gastronomique local, mérite amplement sa prestigieuse étoile Michelin.
CIBO est un havre pour les amateurs de gastronomie qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle. Sa cuisine est une véritable œuvre d'art, mêlant habilement la créativité à l'authenticité des saveurs locales.
L'une des signatures du resto est son engagement envers les produits locaux de la plus haute qualité. La maison travaille en étroite collaboration avec des producteurs régionaux pour s'approvisionner en ingrédients frais et de saison, offrant ainsi une expérience gustative qui reflète la richesse de la région.
L'étoile Michelin est une marque de distinction accordée aux établissements culinaires exceptionnels, et CIBO l'a bien méritée. Cette reconnaissance témoigne de la créativité et de l'excellence qui imprègnent chaque plat, ainsi que de l'engagement continu envers la qualité et l'innovation.
Après un passage un après midi pour une petite crêpe au sucre, nous y sommes retournés un soir en famille. .
Accueil très sympathique du patron. Les galettes et crêpes sont bonnes, bien garnies et avec un choix assez large.
Tout cela pour un prix en-dessous de la...
Ce restaurant a ouvert récemment à Dijon. Belles salles et la terrasse doit être agréable les beaux jours avec vue sur l’église Notre Dame.
Pas de numéro de téléphone donc pas de réservation possible. Peut-être possible sur leur compte Facebook.
Des plats...
Avis plutôt positif mais un petit peu mitigé.
2 sangria blanches commandées et nous avons eu plutôt 2 mojitos. Malgré notre interrogation, la serveuse confirme qu'il s'agit bien de sangrias, nous n'avons pas insisté mais bon...
Le soir de notre venue, il y avait un...
Diner entre amis réussi grâce à l'accueil et au service sympathiques. Nous étions en terrasse chauffée (un peu trop !) qui donne sur la rue piétonne mais avec des tables très proches les unes des autres. Des toasts accompagnent l’apéritif, c'est toujours agréable. Les...
Sortie entre amis et déception dans ce restaurant où nous allions pour la première fois. Dès l'apéritif, un coupelle grosse comme un dé à coudre avec 4 ou 5 bretzels, autant ne rien donner.
L'entrée appelée pompeusement "Pressé de canard confit au foie gras" :...
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