Roumier Herve

Description

C’est Georges Roumier qui a été le premier à cultiver dans ce domaine en 1924. De génération en génération, il a pu acquérir une grande notoriété dans la fabrication et la production de vin de qualité. Hervé Roumier a hérité une part dans ce domaine dans laquelle il produit ses propres appellations. Il traite ses vignes suivant les règles de son grand-père et de son père afin d’assurer leur qualité. Pour cela, il privilégie les vieux plants qui ont plus de 40 ans dans le but de conserver un fond de vieilles vignes aux caractéristiques gustatives authentiques. Aujourd‘hui, la moitié de la production est dédiée pour une appellation du village et les parts restantes sont utilisé pour les premiers crus et le Grand Cru.