Donostia Saint Michel

Description

Installé dans le quartier animé de Saint-Michel, à proximité de la basilique et du marché des Capucins, Donostia apporte un savoureux accent basque au cœur de Bordeaux. Cette table conviviale reprend les codes des bars de Saint-Sébastien, avec un comptoir accueillant, quelques touches colorées et une atmosphère propice aux repas entre amis. La cuisine s’articule autour de tapas et de pintxos gastronomiques, préparés avec des produits soigneusement sélectionnés. Les recettes évoluent selon les arrivages et les saisons : croquettes fondantes, poulpe, charcuteries ibériques, tortilla, poisson travaillé avec finesse ou petites créations à partager. Les assiettes permettent de goûter plusieurs saveurs au cours du même repas, accompagnées de vins espagnols ou de boissons choisies pour leur caractère. Donostia Saint-Michel convient aussi bien pour prendre un verre autour de quelques bouchées que pour composer un dîner complet. Une belle façon de découvrir la cuisine basque dans une version moderne, généreuse et soignée.