Casa Sudette

Description

Sur la place Nansouty, Casa Sudette apporte une belle dose de soleil à Bordeaux. Après Nomad, Fanny et Simon ont imaginé cette cantine méditerranéenne comme un vrai repère de quartier, ouvert du café du matin jusqu’au dîner. La salle affiche une allure simple, joyeuse et lumineuse, avec une décoration aux accents du Sud et une atmosphère qui donne envie de rester un peu plus longtemps. Les recettes voyagent entre Provence, Italie, Grèce et Liban, tout en gardant un attachement aux produits sourcés près du restaurant. Selon les envies du moment, la table peut servir un vitello tonnato, une salade de poulpe marinée aux herbes de Provence, des aubergines fumées à la stracciatella, un retour de criée ou une cuisse de poulet jaune au barbecue. Pour finir, cheesecake basque, dessert du moment, vins bio, cocktails maison et café de L’Alchimiste complètent cette halte vivante et ensoleillée.