Domaine Des Terres Blanches

Longue a étée la route de Noel Michelin qui acquiert ce domaine en 1968 et entame un remaniement colossal, ainsi les 60 hectares dont a l époque seulement 10 de vignes amène la propriété aujourd'hui a 60 hectares de vignoble.Des 1973 l on y installe une cave moderne et l on perdure une culture biologique basée sur le respect de la nature, l évolution et les besoins de la terre, l exploitation des élément climatique pour créer l alchimie vecteur porteur des premiers éléments nécessaires a l élaboration des produits de qualité.Grenache, Syrah et Cabernet sont les base d un vin rouge de moyenne garde soit environ 6 ans , vieillissement en fut de chênes un an minimum.Lors des bonne année l on produit la cuvée Aurelia, nom d une ancienne voie romaine passant a proximité.Pour le blanc, Rolle, Sauvignon et Grenache blanc donne un vin donne un produit complexe, aromatique, magnifique sur un saint pierre grillé.Mouvredre et grenache sont les bases pour bien sur le rose qui accompagnera si bien votre grillade.Les produits d ici sont ceux d hommes et de femmes passionnés qui tout au long de l année vive leur métier comme une passion, celle même qui ajoute une note de magie dans l élaboration des vins de qualite.Le domaine fait partie de l appellation les Baux de Provence.Agreable visite balisée du domaine, degustation tous les jours sur place.Presence soutenue dans de nombreux restaurants locaux.

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