Déviant

Description

Déviant est un lieu de restauration plein de fraîcheur à découvrir dans le 10e arrondissement de Paris. Le chef vous accueille dans une ambiance cosy ouverte sur la rue, proposant des plats gastronomiques à prix abordables. Faites plaisir à votre palais avec les acras croustillants de haddock, les salades de rouget ou le chou citronné. La sélection de vins propose une exploration aventureuse d'options audacieuses, mettant en vedette des variétés naturelles et/ou biodynamiques. Aux côtés de grands classiques comme le Puligny-Montrachet blanc 2014 de Philippe Pacalet, vous découvrirez des trésors cachés, dont le Simplement Nature 2013, un remarquable rouge de Loire élaboré par le talentueux punk François Saint-Lô. Pour ceux qui n'aiment pas les tannins, le bar présente une sélection de cocktails originaux et simples, dont le Pommeau, élaboré à partir de tequila infusée au sarrasin, de pommeau de Normandie et d'eau tonique. Chaque boisson offre une expérience distincte et revigorante. Côté culinaire, Déviant propose un éventail de tapas à partager. L'offre est à la fois variée et savoureuse : sardines marinées, pan con tomate, fleurs de courgettes farcies à la tempura, agneau confit ou salicorne. Le tout servi par un personnel tout de blanc vêtu, reconnu comme l'un des plus branchés du quartier. Une destination où découvrir les saveurs authentiques des vins, des cocktails et des délices culinaires.