Enracinés

Description

Sur le plateau de la Croix-Rousse, Enracinés propose une cuisine entièrement végétalienne dans un décor sobre, lumineux et contemporain. Quelques touches végétales renforcent une atmosphère paisible, idéale pour un déjeuner, un dîner ou un repas entre proches. Chaque recette est préparée maison avec des produits frais, locaux et adaptés aux saisons. Le chef compose des assiettes colorées et créatives, capables de séduire même les personnes peu habituées à la cuisine végane. Des alternatives sans gluten figurent également sur les différentes cartes. Le midi, une formule rapide répond aux besoins des actifs du quartier. En soirée et durant le week-end, des menus plus complets permettent de profiter pleinement du savoir-faire culinaire. Vins naturels, bières artisanales régionales, boissons biologiques locales et café de spécialité complètent agréablement le repas.