Bienvenue à la Maison Baud, l'adresse incontournable de la bistronomie à Lyon Premier, où l'art culinaire rencontre la convivialité. Sous la direction du chef Anthony Baud, membre émérite des Toques Blanches Lyonnaises, l’établissement se veut le lieu de partage par excellence. Découvrez une cuisine d'exception, un bar à vins raffiné et une sélection de spiritueux qui promettent une expérience gastronomique mémorable.
Maison Baud célèbre la bistronomie, fusion subtile entre la gastronomie et l'atmosphère décontractée des bistrots.
La table est un lieu de partage. La cuisine est conçue pour émerveiller vos papilles et vous rassembler dans une ambiance chaleureuse.
Explorez une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat avec perfection. Le bar à vins offre une variété de crus qui complètent harmonieusement la cuisine bistronomique.
Pour parfaire votre expérience, Maison Baud propose également une sélection de spiritueux de qualité. Que vous soyez amateur de whisky, de cognac ou d'autres spiritueux fins, une carte saura satisfaire les palais les plus exigeants.
Une cuisine méticuleuse, guidée par le respect des produits, offre une expérience gastronomique exceptionnelle aux amateurs de saveurs authentiques.
Avant la mise en quarantaine des tavernes lyonnaises, j'ai pu profiter de mon étape libanaise chez "Adonys" .
C'est un petit troquet aux odeurs de Beyrouth ou plutôt d'Istanbul .
Ce que j'aime c'est ce taboulé si parfumé avec "chich taouk" et "mezzés" avec un verre de...
Pour un déjeuner dépaysant , "Athina" vaut le détour .
Près du Métro Croix Paquet glissez-vous dans cet estaminet au décor simple plutôt vintage que spartiate .
Mon client avait ses habitudes à l'étage , ce qui est plus agréable .
J'ai choisi le "Kotopoulo" qui est...
Sur les conseils d'amis "Gones" j'ai découvert L’Hemingway's , adresse un peu atypique mais tellement chaleureuse !
Sur une belle terrasse je me suis régalé avec du poulpe grillé , accompagné d'une "craquette" de légumes du marché et de son houmous "maison" .
En...
Certes je m'attarde rarement sur les Quais de Saône , mais j'ai eu bon nez de musarder le long des "fils" de l'eau .
Bonne pêche car j'ai connu "l’Éclat" restaurant gastronomique qui flirte déjà avec le Guide rouge .
Non loin du métro Cordeliers cela vous permet de...
Pas de chichi, c'est très basique mais efficace. Le service a été assez rapide.
Une petite salle ou les tables sont assez rapprochées.
C'était assez bon, quoique assez simple. Ce n'est pas de la très grande cuisine.
Les prix sont raisonnables ; j'ai pris une escalope de...
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