Laska est à la fois un salon de café et une cave à vin qui vous partage l’amour de bonnes choses dans un cadre chaleureux au décor soigné. La maison s'engage à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle avec une cuisine 100% végétale. La passion pour la gastronomie végétale se reflète dans chacun des plats, conçus pour émerveiller vos papilles.
Côté spécialité, le café vous propose des cafés à base d’express et des cafés filtres basés sur une méthode d’extraction mais aussi une sélection de vins à servir autour des plats végétariens.
Vous y dégusterez une gelée de betterave et mozzarella di bufala, un steak de céleri et coleslaw au aïoli, un pak choi, un fondant aux dattes et caramel au sucre de fleur de coco.
La maison est honorée de porter le titre de Maître Restaurateur depuis 2020, symbole de dévouement envers l'excellence en cuisine végétale.
Avant la mise en quarantaine des tavernes lyonnaises, j'ai pu profiter de mon étape libanaise chez "Adonys" .
C'est un petit troquet aux odeurs de Beyrouth ou plutôt d'Istanbul .
Ce que j'aime c'est ce taboulé si parfumé avec "chich taouk" et "mezzés" avec un verre de...
Pour un déjeuner dépaysant , "Athina" vaut le détour .
Près du Métro Croix Paquet glissez-vous dans cet estaminet au décor simple plutôt vintage que spartiate .
Mon client avait ses habitudes à l'étage , ce qui est plus agréable .
J'ai choisi le "Kotopoulo" qui est...
Ce qu'il y a de bien dans cette "gargote" plutôt style , c'est de pouvoir manger des tapas ou planchas revisitées "Lugdunum" .
Lors de ma dernière visite , j'ai déjeuné d'un œuf meurette au lard fumé , suivi d'un suprême de poulet fermier au lard paysan : avec un bon...
Sur les conseils d'amis "Gones" j'ai découvert L’Hemingway's , adresse un peu atypique mais tellement chaleureuse !
Sur une belle terrasse je me suis régalé avec du poulpe grillé , accompagné d'une "craquette" de légumes du marché et de son houmous "maison" .
En...
Certes je m'attarde rarement sur les Quais de Saône , mais j'ai eu bon nez de musarder le long des "fils" de l'eau .
Bonne pêche car j'ai connu "l’Éclat" restaurant gastronomique qui flirte déjà avec le Guide rouge .
Non loin du métro Cordeliers cela vous permet de...
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