Culina Hortus, installé dans la ville de Lyon, le restaurant offre un cadre chaleureux et raffiné le temps d'un déjeuner ou dîner entre amis ou en famille. Au fourneau, le jeune chef Adrien Zedda propose des menus haut de gammes servis dans un endroit design et cosy. À la carte, la maison met à votre disposition des mets 100% végétariens préparés à partir des produits bio, de qualité et plein de fraicheur.
Chaque semaine, la carte midi se renouvelle pour plus de goût et de saveur. Quant aux menus du soir, ils se renouvellent tous les mois de l'année. Et comme exemple d'assiettes suggérées, laissez-vous tenter par la mousseline de topinambour avec des salsifis rôtis, du pressé de pomme de terre accompagné de velouté de poire de terre, ainsi que la rhubarbe pochée avec de la pomme caramélisée. À déguster dans un lieu élégant au décor contemporain.
Ce restaurant végétarien est une belle découverte. L'accueil est chaleureux et attentionné, la salle petite et conviviale. L'ardoise est composée de 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, fait maison, avec des produits frais, locaux et de saison.
Beaucoup de saveurs,...
Avant la mise en quarantaine des tavernes lyonnaises, j'ai pu profiter de mon étape libanaise chez "Adonys" .
C'est un petit troquet aux odeurs de Beyrouth ou plutôt d'Istanbul .
Ce que j'aime c'est ce taboulé si parfumé avec "chich taouk" et "mezzés" avec un verre de...
Pour un déjeuner dépaysant , "Athina" vaut le détour .
Près du Métro Croix Paquet glissez-vous dans cet estaminet au décor simple plutôt vintage que spartiate .
Mon client avait ses habitudes à l'étage , ce qui est plus agréable .
J'ai choisi le "Kotopoulo" qui est...
Ce qu'il y a de bien dans cette "gargote" plutôt style , c'est de pouvoir manger des tapas ou planchas revisitées "Lugdunum" .
Lors de ma dernière visite , j'ai déjeuné d'un œuf meurette au lard fumé , suivi d'un suprême de poulet fermier au lard paysan : avec un bon...
Sur les conseils d'amis "Gones" j'ai découvert L’Hemingway's , adresse un peu atypique mais tellement chaleureuse !
Sur une belle terrasse je me suis régalé avec du poulpe grillé , accompagné d'une "craquette" de légumes du marché et de son houmous "maison" .
En...
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