Canaima

Description

Canaima sert une cuisine d'inspiration sud-américaine dans un petit restaurant de caractère. Formé à l'Institut Paul Bocuse, le chef vénézuélien insuffle chaleur et créativité à sa cuisine. Les saveurs latino-américaines se mêlent à la technique française, et chaque plat réserve une surprise. Le repas débute par des croquettes de crevettes, puis se poursuit avec un patacón végétarien croustillant et savoureux. En dessert, le dulce de leche s'accompagne d'un gâteau de maïs pour une conclusion des plus agréables. Accompagnez votre repas d'une sélection de vins chiliens et argentins. Un couple chaleureux et décontracté assure le service et prend un réel plaisir à s'occuper de ses hôtes, vous offrant ainsi un avant-goût d'ailleurs sans quitter Lyon. Petit rappel : le dîner est servi du mardi au samedi, de 19h à 22h. Le nombre de places étant limité, il est conseillé de réserver. C’est un endroit idéal pour un rendez-vous galant ou une petite soirée entre amis.