Chez Cô Hai

Description

Chez Cô Hai, c'est le restaurant vietnamien où simplicité rencontre authenticité. Pas de décoration sophistiquée ici, mais une ambiance décontractée et chaleureuse qui ne s'intéresse qu'à l'essentiel : une cuisine traditionnelle vietnamienne pleine de saveurs. Le cadre est modeste mais accueillant, avec une atmosphère accueillante et familiale. L'absence de plus dans le décor permet de se concentrer entièrement sur ce qu'il y a dans l'assiette : des plats cuisinés avec soin selon des recettes familiales transmises de génération en génération. La carte est un véritable voyage culinaire au Vietnam avec des plats classiques comme le phở, le bún bò, ou encore les rouleaux de printemps croustillants. Tout est cuisiné sur place, suite à l'utilisation d'ingrédients frais et d'épices aromatiques rappelant les marchés vietnamiens. Il peut accueillir des petits groupes d'amis ou des familles pour un repas convivial autour d'une cuisine authentique servie de manière informelle. C’est un petit coin du Vietnam où la cuisine artisanale et l'artisanat sont à l'honneur.