Le 19-05-2025 - Food
Strasbourg n’en finit plus de surprendre. Ville d’histoire, d’Europe et de traditions, elle se réinvente à travers une nouvelle génération d’adresses créatives et gourmandes qui réchauffent les cœurs et les papilles. Cafés, brunchs colorés, glaciers insolites, restaurants fusion… voici 10 lieux fraîchement ouverts ou récemment renouvelés à tester sans tarder.
1. Fortwenger – Le géant du pain d'épices se lance dans les glaces
C'est l'événement gourmand inattendu de l'année : Fortwenger, maison alsacienne emblématique du pain d'épices, se diversifie et ouvre un comptoir à glaces artisanales au cœur de Strasbourg. Toujours fidèle à son savoir-faire ancestral, la maison propose des créations glacées inspirées de ses saveurs mythiques (pain d'épices, cannelle, miel, orange confite...) ainsi que des parfums plus contemporains. Une pause givrée et patrimoniale à savourer tout l'été.
2. Le Milano Café & Brunch – Explosion de couleurs et de saveurs
Installé rue de Bouxwiller, ce nouveau spot brunch cartonne sur Instagram. Et pour cause : assiettes généreuses, présentations ultra soignées et boissons créatives s'y conjuguent dans une ambiance chic et décontractée. Pancakes au saumon, avocado toasts, burrata fondante, latte à la pistache ou à la rose… On vient ici pour se faire plaisir, entre amis ou en solo, tous les jours de la semaine. Par ici le Milano café & Brunch.
3. Hey Mama (deuxième adresse) – Voyage culinaire et atmosphère cocooning
Après le succès de son premier restaurant rue des Pucelles, Hey Mama déploie ses ailes dans un second lieu, petite rue de la Course. Au menu : une cuisine d'inspiration africaine, créole et méditerranéenne, toujours rythmée par des brunchs hauts en couleur, des cocktails maison et une ambiance chaleureuse. Une adresse feel good qui fait voyager sans quitter Strasbourg.
4. Cuisson Douce – Le café céramique qui fait du bien
Niché au 2, ruelle des Pelletiers, Cuisson Douce est un café-atelier où l’on peut peindre sa propre pièce en céramique tout en sirotant un cappuccino. Mugs, assiettes ou vases à personnaliser, douce ambiance et gâteaux maison : l’endroit parfait pour faire une pause créative et repartir avec un joli souvenir.
5. Dude Café – Café de spécialité à l'ambiance friendly
Un peu à l'écart des circuits touristiques, rue Sainte-Barbe, ce coffee shop moderne mise sur la simplicité, la convivialité et la qualité. Cafés de spécialité, bières locales, cocktails à siroter, tartines salées et gâteaux maison... Ici, pas de chichi mais une vraie ambiance de quartier, où l'on se sent vite chez soi. Par ici le Dude Café.
6. Les Complices – Bistronomie locavore au centre-ville
Cette nouvelle table met à l'honneur les produits du terroir dans des assiettes modernes et élégantes. Une cuisine française revisitée avec justesse, un décor sobre et chaleureux, un service attentionné… Tous les ingrédients sont réunis pour un dîner en tête-à-tête ou une sortie entre amis. Les Complices, c'est une belle adresse pour (re)découvrir l'Alsace autrement.
7. Bravo – Bar à pinsa et dolce vita à l'italienne
Nouvel arrivant sur la scène italienne strasbourgeoise, Bravo propose une cuisine de rue romaine autour de la "pinsa" – cette pizza plus légère et croustillante, aux pâtes levées longtemps. Ajoutez-y des spritz originaux, une ambiance joyeuse et une bande-son italienne... et vous voilà en terrasse comme à Trastevere.
8. L’Orée 85 – Biergarten secret en bord de canal
Installé dans une ancienne écluse réaménagée, L’Orée 85 est une adresse hors des sentiers battus qui mixe guinguette, biergarten et lieu culturel. Bières artisanales, petite restauration, concerts en plein air et cadre bucolique au bord de l'eau… un spot parfait pour profiter de l'été strasbourgeois autrement.
9. Les Lampions – Cantine vietnamienne au charme discret
Ce petit restaurant discret mais chaleureux propose une cuisine vietnamienne familiale, faite maison, riche en parfums et en générosité. Bo bun, pho, rouleaux de printemps et desserts au lait de coco s'y savourent dans une atmosphère simple et authentique. Une perle cachée pour les amateurs de cuisine asiatique. Par ici pour vous rendre au restaurant Les Lampions.
10. Chez Cô Hai – Saveurs raffinées dans le quartier de la Petite France
Ce restaurant vietnamien au cadre épuré propose une cuisine traditionnelle revisitée avec subtilité : nems croustillants, soupes parfumées, plats sautés au wok, le tout préparé à la minute. Le service est attentif et la carte des thés mérite aussi le détour. Une belle adresse pour un repas dépaysant et raffiné dans un des plus beaux quartiers de Strasbourg. C'est ici chez Cô Hai.
Strasbourg n’en finit plus de surprendre. Ville d’histoire, d’Europe et de traditions, elle se réinvente à travers une nouvelle génération d’adresses créatives et gourmandes qui réchauffent les coeurs et les papilles. Cafés, brunchs colorés, glaciers insolites, restaurants fusion… voici 10 lieux fraîchement ouverts ou récemment renouvelés à tester sans tarder.
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