Sellae

Description

Sellae est un restaurant français qui rend hommage aux traditions culinaires des Gones à travers des plats généreux et de caractère. L'ambiance est à la fois contemporaine et chaleureuse, caractérisée par des murs clairs, des matériaux bruts et une atmosphère détendue. En cuisine, les classiques lyonnais sont revisités avec brio. On y savoure une tendre saucisse briochée, un œuf meurette à la panure onctueuse ou un jarret de veau accompagné d'une onctueuse purée de pommes de terre maison. Les sauces sont riches en saveurs et minutieusement préparées, tandis que les desserts, comme la tarte aux pralines ou la mousse au chocolat, concluent le repas sur une note sucrée et gourmande. L'équipe fait preuve d'une grande attention et de précieux conseils, ce qui en fait un lieu idéal pour une pause gourmande à la fois authentique et raffinée. Cet établissement raffiné est un lieu de charme où l'essence de Lyon s'intègre avec élégance à Paris.