La Marine Des Goudes

Description

Aux Goudes, face au port et aux barques de pêche, La Marine entretient un lien étroit avec la Méditerranée. Cette institution marseillaise a retrouvé un nouvel élan tout en conservant ce qui fait son identité : une adresse tournée vers la mer, installée à l'entrée du Parc national des Calanques. La terrasse profite d'une vue directe sur l'activité du port et sur les reliefs qui entourent le village. La carte suit les saisons et les arrivages. Poissons du jour, coquillages, soupe de poissons, bouillabaisse, grillades et assiettes à partager composent une cuisine méditerranéenne qui met en avant les produits de la pêche et les recettes locales. Les préparations évoluent régulièrement selon ce que les bateaux rapportent et selon les inspirations de l'équipe en cuisine. Le restaurant conserve également son comptoir historique, fréquenté depuis plusieurs générations. À l'heure du déjeuner comme du dîner, l'ambiance reste vivante et fidèle à l'esprit des Goudes. La Marine accueille aussi bien les habitants du quartier que les visiteurs venus découvrir l'un des secteurs les plus emblématiques du littoral marseillais.