Brasserie Barbotin

Description

Au cœur de Marseille, la Brasserie Barbotin remet la tradition française au goût du jour dans un décor vivant et généreux. Grandes tablées, ambiance animée, esprit brasserie parisienne revisité et cuisine ouverte créent un lieu chaleureux où l’on vient autant pour déjeuner que pour prolonger la soirée autour d’un verre. L’adresse accueille aussi bien les petits groupes que les grandes tablées grâce à ses espaces privatisables. La maison travaille des produits frais, de saison et majoritairement issus de producteurs français. Poireaux vinaigrette, pâté en croûte maison, soupe à l’oignon gratinée, bavette sauce béarnaise et croque-monsieur gourmand côtoient des inspirations plus méditerranéennes comme les huîtres de Méditerranée, les soupions en persillade, la daube de poulpe ou le loup de mer grillé au barbecue. Chaque assiette met en avant une cuisine entièrement faite maison. L’établissement défend une vision conviviale de la gastronomie française, entre recettes populaires, produits bruts et esprit festif. Ici, la brasserie traditionnelle rencontre l’énergie solaire de Marseille autour d’une table pensée pour partager et bien manger.