Hatsatoun Boulangerie Arménienne

Description

À la boulangerie arménienne Hatsatoun, on peut déguster du pain moelleux fourré, une pâtisserie salée ou une douceur. Ce commerce familial se situe près de Saint-Charles, dans le 1er arrondissement de Marseille, derrière une façade dorée aux couleurs chaudes qui mène à un comptoir proposant des spécialités maison. Commencez par le lavash, le pain au levain arménien. Si vous préférez le salé, les beureks feuilletés sont fourrés aux épinards et au fromage ou à la viande hachée ; les tourtes farcies et les chaussons aux herbes offrent d’autres possibilités. En dessert, optez pour le gata, le tcheurek ou le Napoléon, la version arménienne du mille-feuille. Chaque plat est issu de recettes familiales transmises de génération en génération, et vous aurez encore une autre spécialité à découvrir lors de votre prochaine visite.