TOP 10 de nouvelles adresses food à Nantes

Le 09-02-2026 - Les Tops

La scène culinaire nantaise est en pleine effervescence. Nouveaux concepts immersifs, restaurants venus d’ailleurs, coffee shops stylés et adresses ultra gourmandes… les ouvertures se multiplient et donnent envie de tester un nouveau spot chaque semaine.

Voici les nouvelles adresses food qui font vibrer Nantes en ce moment, entre restaurants à concept, brunchs originaux et pauses sucrées incontournables.

Ikimasho — Le restaurant japonais le plus immersif de Nantes

Avec Ikimasho, on ne va pas seulement manger japonais, on vit une véritable immersion. Décor travaillé, ambiance inspirée du Japon moderne et plats soignés offrent une expérience qui change des restaurants classiques. Parfait pour un dîner original ou une sortie entre amis qui fait voyager sans quitter Nantes.

Capadocia — Le premier brunch turc de Nantes

Capadocia propose le tout premier brunch turc de la ville, et c’est une vraie invitation au voyage. À table, on partage pains moelleux, mezzés, œufs, fromages, spécialités parfumées et douceurs orientales. Une adresse conviviale qui change agréablement du brunch traditionnel du dimanche.

Mama Café — Le coffee shop cosy qui change des autres

Mama Café apporte une ambiance chaleureuse et apaisante au paysage des coffee shops nantais. On y trouve cafés de spécialité, boissons gourmandes et douceurs maison dans un décor accueillant. Parfait pour une pause café, un moment de travail ou un goûter improvisé entre amis.

Pépite Cookie — Le temple du cookie débarque à Nantes

Bonne nouvelle pour les gourmands : Pépite Cookie ouvre enfin une adresse à Nantes avec ses cookies épais, fondants et ultra généreux. Un futur QG pour les amateurs de pauses sucrées et de douceurs à partager… ou pas.

The Frenchie — Restaurant et traiteur spécialisé dans le canard à Nantes

The Frenchie propose une cuisine française actuelle et conviviale, avec une spécialité autour du canard, travaillé sous différentes formes. L’adresse fait aussi office de traiteur, avec des prestations sur mesure pour événements privés ou professionnels. Une table polyvalente, aussi bien pour s’attabler que pour organiser un moment gourmand.

Poutinebros — Le restaurant 100 % canadien

Direction le Canada avec Poutinebros, qui met à l’honneur la célèbre poutine : frites croustillantes, fromage en grains et sauce généreuse déclinés en plusieurs recettes gourmandes. Une adresse idéale pour les amateurs de street-food généreuse.

ЯUN — La célèbre tablette Dubaï arrive à Nantes

La gourmandise star des réseaux sociaux débarque en ville avec ЯUN, qui propose notamment la fameuse tablette façon Dubaï, ultra gourmande et déjà très convoitée. Une adresse qui attire tous les amateurs de desserts tendance.

Black Shelter — Un brunch à l’irlandaise près de Nantes

Black Shelter propose un brunch inspiré les pubs irlandais, avec des plats copieux et une ambiance chaleureuse qui change des brunchs classiques. Une alternative parfaite pour ceux qui aiment les brunchs généreux et conviviaux.

Sushi Aji — Le restaurant avec robot-chat serveur

Chez Sushi Aji, la surprise ne se trouve pas seulement dans l’assiette : un robot-chat serveur apporte les plats à table, amusant autant les enfants que les adultes. Une adresse japonaise conviviale qui ajoute une touche futuriste à l’expérience restaurant.

Lamiral, Le café-bistro de quartier côté Graslin

Situé place Lamiraux, à deux pas du théâtre Graslin, Lamiral est une adresse qui accompagne les Nantais du matin au soir. Café, cuisine bistro de saison, tapas à partager et bons verres rythment la journée dans une ambiance simple et conviviale. Un vrai lieu de vie de quartier, sans chichi.

Nantes, plus gourmande que jamais !

Entre restaurants immersifs, cuisines du monde, brunchs revisités et nouvelles pauses sucrées, Nantes confirme son dynamisme culinaire. Les nouvelles ouvertures montrent une ville toujours plus créative et gourmande.

Et au rythme où arrivent les nouvelles adresses, la liste des prochains spots à tester risque encore de s’allonger très vite.