Le 06-06-2016 - Food
C’est LE phénomène de mode, la street-food fleurit un peu partout en France, mais qu’en est-il de la qualité ? Dans l’ère des nouvelles tendances culinaires, la “healthy food” - qui allie nourriture et bonne santé - occupe tous les esprits, et les commerces de restauration rapide s’appliquent à en montrer une toute nouvelle image. Entre le Bio équilibré, le diététiquement correct et la valorisation du produit local, la street-food laisse derrière elle la mauvaise réputation générée par les fast-foods arrivés en masse dans les années 80. Nous, chez Justacoté on aime les bonnes choses et on vous a préparé un mix des 10 meilleures adresses de street-food à Paris.
La street-food des carnivores à La Brigade (food-truck)
Vous qui aimez la bonne barbak cuite à point comme on l’aime, c’est l’adresse qu’il vous faut. Une belle barquette d’onglet de boeuf ou de magret de canard, accompagnée de frites maison sur un lit de salade avec une sauce maison, ça vous tente ? Nous on en a l’eau à la bouche ! Allez hop, on commande à La Brigade. Le petit plus ? Se faire livrer au bureau avec Take Eat Easy France.
Le sandwich qualité XXL de chez JBC
La grande pointure du jambon beurre cornichons, c’est JBC qui en détient le titre. Et pour cause, le jambon de Paris cuit à l’os, et le pain de Jean Noël Julien (élu Meilleure baguette de Paris) y sont pour beaucoup. Les amoureux de cochonnaille vont s’en lécher les babines, mais il existe toute une myriade de délicieux sandwichs fabriqués sur place. Le sur-mesure de la street-food de qualité. Alors, convaincus ? Vite, tous chez JBC. Le petit plus ? L’apéro planche avec jambon de pays, fromages et bon vin.
La street-food sans gluten à La Guinguette d’Angèle
Toute petite toute mignonne La Guinguette d’Angèle, et en plus c’est que du bio et que du bon. Des menus fleuris, originaux et tout en couleur pour embellir la grisaille de vos journées tout en préservant votre santé. Le petit plus ? La Lunch Box Detox. C’est parti pour tester La Guinguette d’Angèle.
La street-food bien française du Cousin Mouton (food-truck)
Tous les produits sont issus de l’agriculture raisonnée, c’est-à-dire dont le circuit d’approvisionnement est restreint aux producteurs locaux. Ce n’est pas pour rien qu’est affiché ici le macaron “Charte qualité”. C’est dire que leurs sandwichs grillés au fromage, issus de bêtes des fermes voisines, sont plus que délicieux. Un vrai pied de nez à la junk-food ! Le petit plus ? L'équipe de choc, trop sympa ! Allez hop, on file au Cousin Mouton.
Le meilleur du kebabs de chez Zarma
Enormes et topissimes les kebabs de Zarma ! Pour vous donner l’eau à la bouche, on vous parle du kebab de saison à base de poulet Tandoori, chutney de mangue, aubergine au massala, petits pois soufflés aux épices et sauce raita. Une tuerie, on vous le dit ! Il ne reste plus qu’à y aller. C’est par ici chez Zarma. Le petit plus ? Les frites maison en accompagnement.
Le top de la street-food thaïlandaise au Street Bangkok
Direction Bangkok pour une escale gourmande en plein Paris, sur le Quai de Valmy, en bordure du canal Saint-Martin. Un lieu soit dit en passant idéal pour déguster son en-cas exotique ; le Street Bangkok est le Hot spot Thaï du moment à en voir l’affluence autour de la petite boutique. Le petit plus ? Votre repas livré chez vous avec le sourire en trente minutes chrono. On y go au Street Bangkok ?
Le pain foccacia à pleurer de chez Cosi
Ici, on vient goûter les fameux sandwichs à base de pain foccacia faits maison, les cupcakes à tomber par terre, mais aussi de délicieux plats du jour, boeuf grillé, pesto et soupe maison comme chez grand-mère, et on en passe et des meilleurs : l’adresse vaut son pesant d’or ! Le petit plus : Le Cosi apéro du lundi au vendredi à partir de 19h30. C’est parti pour Le Cosi.
Les Souvláki grecques du Filakia
Un petit air exotique pour vous réchauffer le coeur (et pas seulement), ça vous tente ? On embarque pour les Cyclades pour déguster un Souvláki, délicieux sandwich grec garni de viande, salade, tomates ou légumes grillés, avec ou sans tzatzíki, accompagné de délicieuses pommes de terre confites à faire pleurer un chat. Le petit plus ? Les thés glacés rafraîchissants. C’est par ici le Filakia.
Les falafels à tomber du Daily Syrien
Un petit tour du côté de la cuisine orientale, ne vous faites pas prier pour aller goûter les délicieux falafels - galettes de pain faites maison composées de légumes grillés, viande, et sauces orientales. Et que dire des pâtisseries? non non, on ne vous en parle même pas, chez Justacoté on est au régime et on choisit Le petit plus : l’assiette végétarienne ! Vous nous en direz des nouvelles, d’accord ? C’est par ici le Daily Syrien.
Les pistolets à croquer de L’Improbable
Des pistolets, késako ? Rien d’autre qu’un petit pain bruxellois au lait. Et ceux là sont vraiment à croquer : fourrés avec toutes sortes de bonnes choses (guacamole, poulet, confiture de cerise, agneau, feta, saumon mariné, jambon de Bayonne, pomme granny, et j’en passe..), en trois mots : on se régale ! Le petit plus ? Les thés punch aux fruits, délicieux (5€ le verre), et la déco à la mode hipster. On vous le dit dans l’oreille, c’est par ici L'Improbable.
Bon ap' les loulous !
07/06/2016 à 13h22
Avec plaisir Oss Vous n'avez plus qu'à bien manger !
06/06/2016 à 12h50
Merveilleux articles ! Bravo pour l'info !