Le 29-08-2025 - Food
Rennes, capitale gourmande en pleine effervescence
Rennes confirme son statut de ville dynamique où la gastronomie et la créativité se réinventent sans cesse. Entre restaurants italiens, coffee shops branchés, pâtisseries d’exception et concepts originaux, la capitale bretonne et ses alentours accueillent une vague de nouveautés qui séduisent déjà gourmands et curieux. Voici notre sélection des 10 nouvelles adresses à Rennes à ne pas manquer.
1. Jojo’s Dough – cookies artisanaux et café de spécialité
📍 3, rue Pont aux Foulons – Rennes
Nouvelle adresse sucrée incontournable, Jojo’s Dough mise sur la qualité et la fraîcheur : cookies XXL façonnés à la main chaque matin, chocolat Callebaut et recettes créatives comme le fameux Dubai Chocolate. Pour parfaire la pause, un café de spécialité torréfié à Paris accompagne ces douceurs.
👉 Un spot idéal pour les amateurs de cookies maison à Rennes.
2. Gruppomimo – la dolce vita place des Lices
📍 17, place des Lices – Rennes
Avec ses pizzas napolitaines et ses pâtes flambées dans une meule de parmesan, Gruppomimo Rennes transporte directement en Italie. Ici, on mange, on trinque et on danse dans une ambiance festive où cocktails élégants et bonne humeur sont au rendez-vous.
👉 Une adresse parfaite pour vivre la cuisine italienne à Rennes dans un cadre vibrant.
3. Triskele – un coin de Sicile à Rennes
📍 3, rue des Francs-Bourgeois – Rennes
Imaginé par un couple sicilien, Triskele Rennes rend hommage à la cuisine populaire italienne. Produits importés d’Italie, pizzas travaillées dans les règles de l’art et recettes familiales revisitées composent une carte conviviale et authentique.
👉 Une halte pour tous ceux qui cherchent un restaurant italien à Rennes alliant tradition et modernité.
4. Les Petites Pestes – cantine créative et brunchs
📍 32, rue Poullain-Duparc – Rennes
Nouveau lieu hybride, Les Petites Pestes est à la fois cantine gourmande, salon de thé et atelier créatif. On y vient pour déjeuner maison en semaine, bruncher le samedi ou participer à des ateliers artistiques. Sa terrasse promet déjà de séduire les Rennais aux beaux jours.
👉 Le rendez-vous parfait pour un brunch à Rennes dans une ambiance conviviale.
5. Les Récupérables – cuisine végétale et plantes sauvages
📍 144, rue de Nantes – Rennes
Ici, trois cheffes proposent un menu entièrement végétal, à base de plantes sauvages cueillies et travaillées avec soin. Les récupérables c'est l’expérience culinaire est autant gustative que sensorielle, avec une philosophie durable : circuits courts, saisonnalité et zéro déchet.
👉 Un restaurant unique pour découvrir la cuisine végétale à Rennes.
6. Clebs – le premier café pour chiens à Rennes
📍 26, rue Paul Bert – Rennes
Un concept-store inédit où les chiens sont rois ! Chez Clebs, vous sirotez un latte pendant que votre compagnon à quatre pattes savoure son clebs latte. Boutique d’accessoires, espace toilettage et animations complètent ce lieu 100 % dog-friendly.
👉 Une adresse originale qui ravira les amoureux des chiens à Rennes (ouvre en septembre 2025)
7. Emilie and the Cool Kids – cookies oversize et vibes rétro
📍 rue Jules Vallès – Rennes
Venue de Nice, cette enseigne gourmande Emilie and the cool Kids débarque à Rennes avec ses cookies oversize, ses brownies fondants et ses cheesecakes. Dans un décor rétro et coloré, on déguste aussi cafés latte, chaï, matcha frappés ou brunchs salés.
👉 Le nouveau coffee shop à Rennes qui met de bonne humeur.
8. ND Pâtisseries – illusions sucrées à Montauban-de-Bretagne
📍 13, rue du Général de Gaulle – Montauban-de-Bretagne
La jeune pâtissière Noémie Daunay bluffe avec ses créations trompe-l’œil façon Cédric Grolet. Fruits parfaits en apparence, explosions de saveurs en bouche : un travail d’orfèvre qui attire déjà des milliers de gourmands.
👉 ND pâtisserie est une étape incontournable pour les amateurs de pâtisserie d’exception près de Rennes.
9. Maison Paganelli – la Corse s’installe à Rennes
📍 33, rue Nantaise – Rennes
Maison Paganelli est le premier resto corse de Rennes a ouvert ses portes rue Nantaise. On y retrouve charcuteries, fromages et vins venus directement de l’île, mais aussi des recettes revisitées avec des produits bretons. Carbonara à la pancetta corse, figatellu en saison ou aubergines confites : la carte respire la générosité et l’authenticité.
👉 L’adresse parfaite pour goûter à la cuisine corse à Rennes.
10. Le Grand Café de la Terrasse – la raclette version bretonne
📍 31, place des Otages – Morlaix
Concept étonnant : la raclette aux huîtres ! Au Grand café de la Terrasse, les fromages bretons remplacent la tomme de Savoie et se marient à des poissons fumés locaux. Une expérience culinaire surprenante, imaginée en collaboration avec producteurs et ostréiculteurs.
👉 Pour les curieux, un restaurant insolite en Bretagne qui casse les codes.
En résumé : où manger à Rennes en 2025 ?
Entre nouvelles adresses gourmandes, coffee shops stylés, pâtisseries innovantes et concepts originaux, Rennes confirme son statut de ville où il fait bon manger et sortir. Que vous soyez amateur de douceurs sucrées, fan de cuisine italienne ou simple curieux en quête de nouveautés, ces 10 adresses vous promettent de belles découvertes.
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