Le 15-08-2025 - Food
Montpellier n’a jamais manqué de belles adresses, mais ces derniers mois, la scène culinaire et lifestyle s’est encore enrichie de lieux aussi gourmands qu’inspirants. Voici 10 pépites fraîchement ouvertes qui méritent le détour, que vous soyez du coin ou simplement de passage.
1. Lattara Brasserie Chic – L’élégance à la française, twistée
Dans ce restaurant au charme feutré, le chef Thomas Boulanger-Gancia sublime les classiques de la cuisine française avec justesse et créativité. Cuisses de grenouille, bœuf carottes revisité ou pâté en croûte modernisé… tout est fait maison, avec une vraie exigence de produits. Mention spéciale aux cocktails, signés par un barman vénézuélien qui n’a pas froid aux shakers. Lattara, une table déjà incontournable !
2. Miranove – Le rooftop caméléon
Du petit matin jusqu’à la nuit tombée, Miranove change de visage : coffee shop cosy en journée, restaurant chaleureux à midi, puis bar festif dès 17h. Vue imprenable, cocktails raffinés, bières artisanales, tapas bien senties... C’est l’adresse idéale pour prolonger ses journées d’été dans une ambiance chill et stylée.
3. Café 3 Grâces – Saveurs du sud à partager
Un vent méditerranéen souffle sur la carte de cette adresse solaire Café 3 Grâces : stracciatella fondante, pan con tomate, loup grillé ou seiches persillées. À partager entre amis ou à savourer en solo, les planches, pizzas et généreux plats ensoleillés sentent bon l’été et la dolce vita.
4. Fabiano Focaccia – La focaccia dans tous ses états
Un concept simple et savoureux : des focaccias moelleuses, sorties du four, garnies avec des produits d’exception venus tout droit d’Italie. Burrata crémeuse, légumes grillés, mortadelle ou truffe… Chaque bouchée chez Fabiano Foccaccia est un aller simple pour la Botte.
5. Mousskito – Le bar à mousse au chocolat
Bienvenue au temple de la gourmandise ! Chez Mousskito, on compose sa mousse au chocolat comme un chef : base chocolatée au choix, toppings variés, nappages régressifs... Installé à Odysseum, ce bar à mousse entièrement personnalisé ravira petits et grands.
6. Chez Alice – Comme à la maison, en mieux
Une ambiance de salon de thé rétro, une déco chinée avec goût, des petits plats savoureux et sains… Chez Alice, on se sent comme chez une copine qui cuisine bien. Idéal pour une pause déjeuner, un goûter maison ou un moment cocooning à l’abri du tumulte urbain.
7. L’Ocean Fish – Entre resto et poissonnerie
Un concept hybride et malin : L’Ocean Fish, c’est à la fois une poissonnerie et un restaurant. On choisit son poisson frais, on le fait préparer sur place – frit, grillé ou en paella – et on déguste, le tout à des prix tout doux. Un vent d’iode souffle sur Montpellier !
8. Disco Volante – L’Italie festive dans l’Écusson
Disco Volante, c’est l’adresse italienne qui met de la couleur dans l’assiette et de la bonne humeur dans l’ambiance. Trattoria, caffè, aperitivo… le tout dans un décor rétro-punchy qui donne envie de trinquer à la vie. Parfait pour un dîner entre amis ou un apéro qui dure.
9. Lili – Le piano-bar asiatique qui fait swinguer les soirées
Un vrai piano-bar à Montpellier ? Oui, et il s'appelle Lili. Ce restaurant festif propose une cuisine asiatique raffinée, servie dans une ambiance jazzy unique. Du jeudi au samedi, un pianiste rythme les dîners en live pendant trois heures. Un vrai voyage des sens.
10. Les P’tits Frères – L’illusion sucrée
Dans cette pâtisserie créative, ce que vous voyez n’est pas ce que vous croyez : citron, noisette, mangue... Chaque entremets est un trompe-l’œil bluffant. Tenue par trois frères passionnés, les P'tits Frères est une ode à l’illusion et à la précision pâtissière.
Et si vous faisiez le tour ?
Entre rooftops panoramiques, cuisine d’auteur, concepts inédits et gourmandises folles, Montpellier vibre comme jamais. Une chose est sûre : ces 10 adresses vont rapidement s’installer dans vos favoris.
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